饮食养生，简称“食养”或“食补”，旨在通过饮食达到滋养身体、维护健康与增强体质的目的。此方法强调根据个人体质，调整饮食习惯，选择适宜食物，从而收获健康。

我国传统医学一直推崇“药疗不如食疗”的理念，饮食养生不仅能滋养身心、预防疾病，还有助于延缓衰老、延长寿命。

  • 因人而异，顺应自然
    人的饮食应适应自然环境。冬季多选温热食物以御寒，夏季则选寒凉食物以消暑。
  • 辨识体质，平衡阴阳
    通过合理饮食调节个体阴阳，以达到平衡。
  • 合理膳食，有节有度
    定时定量进餐，细嚼慢咽，保持愉悦心情。避免腐败、寒凉食物，坚持餐后清洁，适量运动，避免饱食入睡。
  • 清淡为主，荤素搭配
    根据个人体质合理调配膳食，确保营养全面。

食疗在全球范围内备受推崇，如美国《预防》杂志所述，面对身体疲惫、健忘等症状，休息与补充营养同样重要。

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