预制菜冷库设计安装需要考虑多个因素，包括冷库的大小、温度要求、制冷设备选择、库体结构等。以下是一些设计安装预制菜冷库的基本步骤：
1. 确定冷库的大小和温度要求：根据预制菜的数量和存储要求，确定冷库的大小和温度范围。一般来说，温度范围在-18℃～-23℃之间比较适合预制菜的存储。
2. 选择合适的制冷设备：根据冷库的大小和温度要求，选择合适的制冷设备，如冷风机、制冷机组等。同时需要考虑设备的能效比（EER）和能效等级，以节省能源和成本。

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3. 设计库体结构：根据冷库的使用要求和尺寸，设计库体结构，包括库顶、库门、库墙、地面等。库体结构需要能够保温、防潮、防鼠虫等，以保证冷库的密封性和保温效果。
4. 安装制冷设备和控制系统：根据设计要求，安装制冷设备和控制系统，包括冷风机、制冷机组、控制系统等。同时需要确保设备的安装位置和布局合理，以便于操作和维护。

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5. 调试和验收：在冷库安装完成后，需要进行调试和验收，确保制冷设备和控制系统的正常运行，以及冷库的温度符合要求。
总之，预制菜冷库的设计安装需要综合考虑多个因素，包括设备选择、库体结构、安装调试等。在设计和安装过程中，需要确保冷库的密封性和保温效果，以保证预制菜的品质和存储效果。