各位吃货们,今天来分享一道色香味俱佳的川菜经典——麻婆豆腐!
首先,准备好嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等食材。豆腐切块,备用。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0516/8f96ea58j00sdk6x3001ed000hs00c9g.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
接着,倒入适量高汤或清水,放入豆腐块,轻轻翻动,让豆腐充分吸收汤汁。调味是关键!加入适量盐、鸡精和少许糖,让味道更加鲜美。
喜欢辣的朋友可以再加些辣椒粉或辣椒油,提升口感。
最后,撒上葱花和花椒粉,装盘即可。
一道色香味俱佳的麻婆豆腐就做好了!口感麻辣鲜香,豆腐嫩滑入味,绝对让你回味无穷!
#麻婆豆腐 #川菜 #美食分享 #吃货日常 #家常菜
热门跟贴