80岁老中医：每周要喝3碗汤，肺部比年轻人还强！难怪走路都带风！
我邻居有一位80岁的老中医，自从他退休后，我就没看到他闲过，每天早睡早起，吃完早餐背着锄头去天地里干活。这看起来哪像中医？简直就像个农民伯伯。不过也正因为他每天都去田地里劳动，所以使得他身体非常健康。前几天看到他挖了红薯，背上挑着50～60斤的红薯，走路都带风，根本就看不出吃力的样子。现在20～30岁的年轻人，给他挑20～30斤的东西都累得够呛的，人家80岁的老爷爷活得我们年轻人还健康。我虚心请教老中医，问他为啥80岁的高龄腿脚如此灵活、挑着一担红薯连气都不喘一下，秘诀是什么？我开始以为他是吃了什么灵丹妙药，原来他告诉我：要想保持年轻有活力的样子，平常就要早睡早起、保持良好的心态，最重要的一点是饮食要健康，应季而吃营养足。老中医还告诉我，像3月这种干燥的季节，我们每周还得喝3碗汤，给肺部足够的滋润，润喉润肺又健康。一起来看看老中医都告诉我他每周都要喝哪儿3碗汤？
第一碗汤：南北杏菜干猪肺汤
详细制作步骤：
1，把白菜干放进盘中，加入清水，没过菜干，浸泡1小时。
2，把猪肺的喉咙放进水龙头中，往猪肺中打水。把猪肺充满水后，就用刀在猪肺底部划几刀，让废水流出。这时，我们可以看到猪肺里面都是白色泡沫的废水。
3，把猪肺切成小块，猪肺冷水下锅，加入清水没过猪肺，开大火，把猪肺烧20分钟，把猪肺中的血沫子和脏东西都煮出来。
4，把猪肺捞出，放在冷水中浸泡。接着用手把猪肺洗2～3遍，洗干净后把猪肺挤干水分。
5，取一个干净的砂锅，倒入大半锅清水，保持大火，把水烧开后，放入猪肺。
6，把南北杏洗干净，放进锅中，再加4片姜片，放2个蜜枣进去。
7，这时把菜干洗干净，把菜干切成5厘米的长段，放进锅中，然后盖上锅盖，保持大火把锅中的水烧开。
8，水开后，换小火，慢慢煲1小时即可，最后加入适量的食盐调味，即可大功告成。
第二碗汤：银耳枇杷汤
枇杷是现在这个季节的应季水果，在广东的很多农村，房前屋外都有枇杷树，现在随处可以看到枇杷树上都挂着黄澄澄的枇杷。老中医说，应季而吃是最利于健康的。
详细制作步骤：
1，把银耳放在碗中，加入清水，把银耳泡发10分钟。
2，把银耳的根部切掉，洗干净后再把银耳切碎备用。（切碎的银耳容易煲出胶，这个步骤可千万别忽略了）
3，把枇杷洗干净，撕掉枇杷皮，然后把枇杷果的头尾部分都切掉。把枇杷对半切开，挖出果核。只留枇杷果肉即可。
4，起锅倒入适量的清水，枇杷果肉和银耳冷水下锅，保持大火，烧10分钟后，再放入适量的冰糖。
5，水开后，转小火再煮10分钟，即可大功告成。
第三碗汤：枇杷果酱汤
枇杷成熟的季节，大家可以摘下枇杷果，做成枇杷果酱。把做好的枇杷果酱放进玻璃罐密封保存，每天打3勺枇杷果酱，放入杯子中，加入温开水冲泡，即可马上饮用。老中医一直向我强调：多吃应季的瓜果蔬菜，更有利于健康。
80岁老中医：3月的春天里，每周都要喝3碗汤（猪肺汤、枇杷银耳汤、枇杷果酱汤），肺部比年轻人还强，难怪他80岁的高龄，背上挑着50～60斤的重担也不费力，平常走路都带风。
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