厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器,按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种,按工作原理分为电动、电热两类,其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

厨电具体是指厨房电器的一种,包括集成灶、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等电器,通常厨电品牌商家还会附带定制橱柜产品。

一、行业现状

据奥维云网2024年1-2月精装厨电市场报告数据显示,商品住宅精装项目新开盘总计84个,同比下降14.3%,精装市场规模4.46万套,同比下降20.5%,精装项目渗透率为32.7%。其中厨电六件套(烟、灶、消、洗、单功能机、一体机)精装市场规模11.93万套,同比-20.8%,降幅同比收窄34.5个百分点。

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在精装厨电市场中,烟机与灶具仍然占据高位,配套率均在95%以上,此外对比零售市场,2024年一季度洗碗机零售量同比增长2.1%,在工程市场增速领先。

随着消费者对生活品质的不断追求,厨电的产品也从传统转为科技智能化发展方向;现如今,物联网、人工智能技术发展迅速,在一定程度上为厨电行业拓宽了发展空间;最后在厨电行业不断发展向好,越来越多的品牌涌入市场,加剧了市场竞争,也同时让各大企业更加注重产品本身、服务等各项的创新与发展。

二、年度数据

2023年中国房地产复苏阶段虽处低迷但向好趋势明显。

据奥维云网数据显示:2023年中国房地产精装修市场新开盘项目1564个,同比下滑21.9%,降幅收窄20.6个百分点,市场规模93.39万套,同比下滑35.9%,降幅收窄13.2个百分点。其中厨电整体(烟机、灶具消毒柜洗碗机、单功能机、一体机)精装市场开盘项目1524个,同比下滑21.2%,降幅收窄21.5个百分点,市场规模253.15万套,同比下滑32.9%,降幅收窄13.4个百分点。

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另外从开发商阵营分析,2023年厨电精装房TOP10开发商分别为万科、保利发展、华润置地、招商蛇口、龙湖地产、绿城中国、中海地产、建发房产、滨江集团和金地集团,其中万科和保利发展分别以15.37万套、12.64万套的规模优势领跑全国,滨江集团、金地集团取代碧桂园和越秀地产跻身前十阵营。

三、品牌动态

厨房电器TOP10:老板、方太、德意电器、伊莱克斯、海尔、美的、帅康、西门子、华帝、万和、万家乐

1.老板电器:携手抖音超品日重磅发布盐系套装G1

产品亮点:化繁为简的简洁线条纯粹通透的自然色调,以人为本的实用科技;以纳米抗污科技面板抵抗时光层层叠叠的痕迹盐系套装采用大金optool纳米抗污剂涂层油污水渍自动凝结,一擦即净;三面环绕设计油烟难逃掌控全套幻彩屏,大画幅高清幻彩屏,美观方便;5.2kW的强劲火力,三维立体均燃大火力,锁营养,自适应,易换装灶纳米抗污科技不沾油污,十年如新;灵动门设计,自动开合净烘系统不留水渍,干爽到底大容量,长储存,APP一键操控;全新的低温快消科技,即用即净25L三层大容量,多人聚餐轻松全方位杀菌,聚餐更安心;专利稳燃,大屏智控净化水质畅享恒温沐浴的纯粹与舒适。

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2.方太实景案例:智能厨电描绘日常烟火

既有日常的烟火气息,又满载着明澈的韵味。无“油无“腻”方太烟机,强劲的吸力瞬间吞噬油烟,以其超薄机身纯平镜面提升了厨房的格调。

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3.海尔:顶侧前三吸式屏触摸按键吸油烟机

*25m³/min飓风吸力:轻松应对中式爆炒,浓烟滚滚不近身,开放式厨房也能快速换新空气;

*480Pa大风压:无惧烹饪高峰排烟压力,480Pa大风压畅排无阻,拒绝倒灌,无油烟异味困扰,尽情享受烹饪乐趣;

*智慧免清洗:黄金设计结构外加科技加持,使油烟在进入蜗壳之前完成,油烟分离告别拆洗解放双手,真正实现12年免清洗。(中国发明专利: ZL 2017 1 1051426.X);

*挥手智控:便捷手势控制烟机开/关档位记忆,灵敏响应,从此告别油烟困扰。

*黑晶外观:全新菲林晶彩屏,清晰简洁易操控。

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四、未来发展趋势

1.健康环保

积极响应国家推动的“环保”倡议,这也是各大企业必须遵守的,以目前市场的现状也是能够有所体现的,比如低耗节能、多重净化等等。

2.智能化

毫无疑问,在市场竞争力的驱动下,越来越多的厨电产品注重自身品质,服务升级来满足更多消费者的需求,以及利用物联网科技让产品实现智能化、个性化以及差异化的发展。

3.各品牌更加注重产品创新升级

不难理解的是,越来越多所谓的“科技功能”以不同的方式,在不同的产品上体现出来,功能不断增多,创新越来越卷,例如洗碗机的除菌消毒、嵌入式升级等等都可以明显感觉到各大品牌之间的暗暗较劲。