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为认真贯彻落实“双随机、一公开”监管工作要求,加强餐饮服务环节监管,提高食品安全监管能力,鄂托克旗市场监督管理局开展2024年餐饮服务食品安全“双随机、一公开”检查。
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检查人员对抽取到的餐饮服务单位落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、“后厨”环境卫生、原料进货查验制度、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员对食品安全知识掌握情况等方面进行了逐一检查。
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截至目前,共出动执法人员6人次,检查餐饮服务单位8家,针对检查中发现的餐厨垃圾容器未加盖、操作间卫生脏乱、从业人员未穿戴工作衣帽等10项问题,已责令餐饮服务单位立即整改到位。
编辑|毛晓钊
撰稿|李蓉
核审|朱艳梅
终审|郭毅勋
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