你知道吗?我们每天都在吃白米饭,可只能吃到米营养的5%。
剩下的营养都去哪儿了?
其实秘密就在于米的胚芽,重量只占米粒3%的胚芽,却含有大米60-80%的营养!
胚芽米又称“活米”,能发芽的稻谷,营养专家说:宁吃一斤芽,不吃一袋米。胚芽,是植物种子最重要的核心部分。
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▲含有胚芽的米
中医认为:胚芽米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
《本草纲目》中认为:谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。
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▲图片来源于权威医生解答
但我们平时买回家里的米,头上往往有一个小坑,这个坑原来有一个胚芽的,富含营养的胚芽。
但是在加工的过程中,过分追求大米的外观以及口感,经过多次抛光打磨,早就不复存在。
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▲营养胚芽已经不在的大米
所以现在像很多营养师、医生的日常膳食,都已经用胚芽米来替换了大米。
胚芽米其实早在几年前给大家推荐过,自从卖完后呢,几乎隔一段时间就有朋友在问:“胚芽米啥时候能上,真的好吃!!”
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虽然市面上的胚芽米已经有很多,但要找一款好吃又放心,性价比还高的,其实是挺难的事情。
所以我这次紧急联系了朋友,今天再给大家安排一批,价格 在同等米里面真的最便宜的了。
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▲清心湖补贴,限时福利,到手低至7.98元/斤
家里有小孩的 ,或者 孕期哺乳期 , 有老人的 ,一定不要错过, 可以直接点上图闭眼入了~百分百都会觉得超级棒的!
精白米、糙米、胚芽米的区别
胚芽米可以说是米中的营养黄金
#宝贝的营养米#
#老人的长寿米#
自从我们的墨江紫米和小米下架以后,一直都有很多人留言,想让我再上一些安心的五谷杂粮。
但这几年我调研下来,最大的感触就是大米成了农药和重金属污染的重灾区,尤其是看了一些新闻报道之后越来越不敢放心吃了。
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而且市场上常见的大米,多为精白米,就是稻谷去壳,经过深度打磨、抛光后,外表洁白、有光泽、耐储存、口感好。
但其 实吃精米就是吃淀粉,几乎没啥营养。
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还有一种被健康人士所推崇的米是糙米。
糙米就是稻谷去了壳,保留了糠层、胚芽的完整米粒,颜色偏黄,很难煮,难以下咽,而且消化起来胃肠道负担较重。
胚芽米是糙米去了大部分糠层,而保留了胚芽的米,兼具了糙米的营养和精白米的口感,对所有人群都友好。
尤其是发育期的幼儿、胃肠功能较弱的老人,有营养,还软糯。
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这次的胚芽米是我亲自试过了,是真正的好米,才给大家推荐的。
同事都说这米开袋就能闻到浓浓的米香味,煮粥也香,熬出来的粥米油厚厚一层,喝下去胃很舒服~
因为胚芽不饱和脂肪酸含量是精白米的3倍以上,这也是胚芽米更容易熬出米油的原因。
1.孩子的“营养米”!
每100克胚芽米钙含量约为7.2毫克,精白米则是5.9毫克,长期吃胚芽米,宝宝摄入的钙也会多一些。
而且胚芽的66%的营养成分里,维生素B族、烟酸和钾、镁、磷等微量元素的含量,也是远超精白米的。
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胚芽米含有丰富的锌和烟酸促进孩子脑部的发育,帮助脑部代谢。
维生素B1,增强孩子记忆力,让孩子能更好地集中精神,不易疲劳。
特别是发育期的孩子,都需要非常多的营养,比起精白米只有淀粉和少量的蛋白质,胚芽米更符合宝宝的营养需求哦!
2.老人的“长寿米”!
胚芽米钾元素也比较丰富,钾元素有利于降血压,适合三高人群、糖尿病人吃。
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▲图片来源于中国知网文献
还含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,可促进肠道蠕动,加快排出废物。
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这也是为什么,很多国外的长寿村中,都和胚芽米息息相关。
也很好理解,对于老人来说,血压、血脂、血糖等高危问题得到改善,自然长寿。
像现在的老年人都很热衷于购买各类保健品,就是为了能够强身健体。
但“是药三分毒”,身体所需的营养元素还是得从日常饮食中获取。
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快快把家里的大米换成胚芽米吧!
小小一碗的胚芽米就包含了这么多营养成分,多吃胚芽米,均衡膳食营养,可以达到事半功倍的效果。
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胚芽米留胚率,达到80
自有基地高标准种植
优选金奖稻种-南梗46
无农残、无黄曲霉素#
1.自有基地,高标准种植
近3000亩自营农场,坐落在4A级国家生态区。不使用农药和化肥,拒绝除草剂、杀虫剂。
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2.优选大米品种,一年只产一季,口感好
这款胚芽米选用的大米品种是金奖稻种“南粳46”,而不是其它地区常见的品种。
富含更多微量元素和矿物质。
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3.80%的留胚率和胚芽完整度
这款胚芽米有个很明显的特点,就是它的留胚率很高,几乎每颗都有肉眼可见的胚芽。
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▲用圆圈圈出来的,就是胚芽
对于一般的磨米机而言,要保留大米的胚芽是相当困难的。
给我们生产胚芽米的工厂,是引进日本超精密打磨设备,恒温恒湿仓库,严格把控水稻加工生产各项流程。
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最大程度的保留了大米的糊粉层和胚芽,做到80%左右留胚率。
不仅质量高于行业标准,同时也是最大程度地保留了胚芽米的营养。
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4.105项农残、重金属、黄曲霉毒素均未检出
▲ 胚芽米的检测报告
胚芽米口感柔软易咀嚼
煮粥厚厚一层米油
无论怎么做都好吃
胚芽米营养高,平时煮粥煮饭都能加一点。
煮粥可能是最常见的,煮出来的粥不仅香滑软糯,而且稍微煮久一些,还能看到醇厚的‘米油’。
也可以搭配一些蔬菜,比如说山药,很适合脾胃不好的人吃。
鲜活的胚芽米,保留了糊粉层和胚芽,所以煮的米粥的颜色比精白米的粥要颜色深一些。
除了煮粥,用来焖饭,也是超级香~
还可以将煮好的胚芽米饭和各种蔬菜一起炒,然后再用手揉成饭团,孩子一定爱吃!
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#宝贝的营养米
米中的营养黄金#
#市面上同等胚芽米高达40块钱/斤
今日上新低至7.98元/斤#
只需一顿早餐钱
全家都能补充营养
市面上好的胚芽米不容易买到,即使有也很贵, 我看了一下销量比较高的那些店铺,价格基本上都是39.9元,将近40块钱一斤呢。
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这个价格对于我们来说,实在是太高了。
为了让大家能吃到真正的好米,我和对方软磨硬泡才要到这个超低的价格!
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▲清心湖补贴,限时福利,支持全网比价
现在500g*5袋仅需39.9元,(前2年是59.9元)算下来仅需7.98元/500g。
也算是福利回馈吧,中间的差价由清心湖补上,你可以去全网比价!不过数量相对不多!想要的朋友得抓紧!
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胚芽米是独立真空包装,利于保存,要是每天都吃,足够三口之家吃个一周左右。
每天煮粥蒸饭的时候添一把,还能增加全家人主食的营养哦!
戳【阅读原文】,赶紧去买胚芽米吧! 活动限时仅此一次,这是全家都能吃的营养米~
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