茶是饮料，更是一种文化，浙江泰顺茶文化底蕴深厚，“茶，近山多有，惟六都泗溪，三都南窍独佳”，这是明崇祯六年《泰顺县志》对泰顺茶的记载。明代四大才子唐伯虎、祝枝山、文征明、周文宾游览泰顺时曾作诗赞道：“午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜”，清代时泰顺茶被列为贡茶，进入新时代后，“三杯香”于2020年首批入选中欧地理标志协定保护名录，品牌价值达14.68亿元，并远销马来西亚、新加坡等东南亚各国。
泰顺县是全国产茶大县，更是产茶强县，先后被列为全国茶业百强县、“中国名茶之乡”。
我的第一站选择了筱村镇葛垟茶场，之所以列为首站，因为它是中国国家地理标志产品“三杯香”的原茶地。
它能成为中国国家地理标志产品“三杯香”的原茶地，是有理由的，至今还保留着70多亩五六十年历史的老茶树。
这些老茶树是有故事的，它们是本地群体种，这些老茶树郁郁葱葱，长势旺盛，老叶倾吐着岁月的陈味，醇着哩。
老茶树的特点一个在于老，不同于我们平时所见的茶树，老茶树树干长满苔衣。另外一个特点在于抛野生长，这些茶树靠着阳光雨露生长，没有施肥、除草、灌溉等人工管理，这样生长起来的茶树与大自然融为一体。
葛垟茶场处在飞云湖辸，每天晚上云雾交汇，产生了很多的雾水，形成了漫射光，漫射光对茶叶的生长是非常有利的，特别是氨基酸含量特别高，这样所形成的茶叶品质特别鲜爽。用葛垟的茶叶制作出来的三杯香茶，有板栗香，有花果香，有时候还有兰花香。
1981年，葛垟茶场创制的三杯香茶开始进驻钓鱼台国宾馆，成为特供茶，并同时进入人民大会堂，列为指定用茶，至于其他地方就靠你大胆想象了。
进入茶园，沿着小道往上走，站在高高的山顶向下望去，一垄垄茶树，绿意盎然。
一行行茶树千山叠翠，错落有致地镶嵌在山坡上，起起伏伏，远望宛如波浪，带着希望的气息。
漫山遍野的绿成功治愈了伏案多日疲惫的双眼，绿树、绿茶、绿草，这里的一切都让人感到格外清新。
风吹来，一阵淡淡茶香跟着飘了过来，叫人心旷神怡。
茶场的茶叶从新年开始一天一个价，茶农与时间赛跑抢收茶叶，带着干粮一天天满山跑。
翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来茶农银铃般的谈笑声，茶农的双手满是劳作的印记。
现在采摘旺季已过，在茶场内看不到名场面了，但仍能偶尔看见几位茶农的身影。
这不，5位美丽的茶姑正在采摘茶叶，茶树上的小嫩尖一片片被摘下，她们摘的茶叶肯定还会带着体香吧。
去过葛垟茶场，迫不及待地想品茗一下传说中的“三杯香”，主人陈总早就安排得明明白白。
品茶得端着一个调，恰好徐岙底古村落很搭，这村自然环境优美，人文气息浓郁，《幸福第3季》节目来这闹过，几对明星夫妻在此度过一段愉快的时光，我去的是村中的一家叫植影的茶馆，明星晓井早我几脚于此喝过茶。
这么文艺的茶馆，我不说它以前是牛栏，你会知道吗，关牛和堆粪料的破旧矮，现在成了一处网红打卡点，这世道是复古了吗？！
好茶，应该大家一块来喝！
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