世界的世外桃源——广南|世外桃源|云南|仙草|壮乡|广南县

广南县 是世界铜鼓文化发源地之一，远在秦朝就是句町国故地。凭借悠久的历史、灿烂的文化，1999年被列为省级历史文化名城。广南不仅历史悠久，而且山河壮丽，古色、红色、绿色相映成画，历史、人文、山水交融辉映，四季可游、可观、可玩。

《点亮广南》吴伟摄

“好在”坝美世外桃源

文山壮族苗族自治州广南县坝美镇坝美村因其具有独特的喀斯特地形地貌、溶洞、河流及村落，酷似晋代文学家陶渊明笔下所描述的《桃花源记》，因此被世人称为“最后的世外桃源”，目前，坝美世外桃源旅游景区为国家AAAA级旅游景区。

该景区位于坝美镇西北方向，这里群山环抱、峭壁林立，属典型的喀斯特地貌，是一个集民族风情、劳作习俗、奇山异水、溶洞奇景、田园风光等多种旅游资源于一体的休闲旅游度假区。

坝美景区自2001年开发建设，至今仍保留着最本真生活方式。纯自然的生态环境，真善美的民风民俗，充分体现了中国传统农耕社会的田园牧歌情趣，成为陶渊明《桃花源记》的千年绝唱，铸就了世界级桃花源山水隐逸地脉。畅游世外桃源秘境，仿佛走进人类古老家园，让灵魂诗意栖居。景区于2011年4月被评为国家AAA级旅游景区，2020年12月18日成功申报为国家AAAA级旅游景区。

曾先后荣获“最美中国榜之魅力乡村”“云南省海内外游客向往的旅游景区”“中国最佳养生休闲旅游目的地”“中华最具魅力乡村旅游目的地”“中国最佳文化生态旅游景区”等殊荣。

“好在”六郎城·仙草秘境

六郎城·仙草秘境（国家AAA级旅游景区）位于广南县城东南方18公里处、美丽的西洋江畔。当年，宋代杨六郎的驻营之地，留有古城堡、古城墙、古城堡遗迹；而今，被打造成为颐养天年的仙草秘境。在1219亩原生林地中，采用仿野生无土栽培技术，将广南铁皮石斛种苗定植在树冠、岩石峭壁上、阴面崖缝间；根不入土，只依苔藓、地衣等腐殖质来提供生长之需；常年饱受雨露滋润、受天地之灵气、吸日月之精华；再伴以树枝藤蔓网箩兜之成景、使铁皮石斛尽情在露天自然环境下生长，形成一道道魅力景观。

方圆17.24平方公里绵延山峦，从烽台左右两侧被划分为A、B、C、D、E五个种植园区；千万株石斛，通过大自然的鬼斧神工与人工研磨，犹如千万条珠帘倾泻而下、点缀山梁，既养眼、亦养生；从上而下，古城若现，从下而上，秘林仙山；自成景观的原始林木，这棵抱石而立，那棵傍石而依，藤蔓成诗；为山诉说的标语，立在林间；形态各异的仙草，布满林间；级级攀升的台阶小道，蜿蜒而上；不绝于耳的蝉鸣、鸟声，响彻林间……青云直上，仙草为伴，此时此刻，如此地亲近大自然。

如此的仙草秘境，也许是来自“神农本草”的灵感，也许是出自大自然的本意，怎见得这大地的馈赠如此之慷慨，一切宛若历史的必然，仙草之梦已在这里打造，绝此无他。

“好在”古城南街

古城南街位于莲城镇，整个街区建筑古朴，白天一幅景，晚上一幅画，2021年获评为省级历史文化街区。街区范围有省级文物保护单位1处（广南文庙）、县级文物保护单位1处（忠烈祠）。

古城南街打造了“穿越句町古国”沉浸式体验游，活动以品传统民俗文化、观民俗演艺、吃民俗小吃为基调，将传统的夜市发展为了夜食、夜秀、夜游、夜演、夜购、夜娱等主题“夜生活”，“周周有活动，月月有主题，季季有秀场”，古色古香的古城南街灯光璀璨，群众踏歌而来，万人空巷，彰显着广南文化魅力。

“好在”八宝田园风光

八宝省级风景区位于广南县东南部，冬无严寒，夏无酷暑。八宝壮乡峰丛林立，飞瀑流泉四处可寻，溶洞、地下河密布境内，奇山异石栩栩如生，古桥渔舟星点缀河。温柔美丽的八宝河由南向北从峰丛群山中蜿蜒盘旋绕到八宝镇上，然后向东北匆匆离去，两岸和山脚平缓的麦稻碧野充溢天边，壮乡十三寨依列在这青罗碧玉的如画风景中，国道323线穿越其中，为美丽的八宝增添了一道亮丽的风景和便利的交通。这里不仅有丰富多彩的壮、苗、瑶、彝、汉等民族文化，还有众多的遗址古迹。

八宝风景区中，以一河（八宝河）、两瀑（三腊、戈峰）最为诱人有趣。美丽的八宝河一路揽集了许多奇特美丽的风景，沿河有龙潭吐珠、河野鲤鱼泉、对河风光、古代石拱桥等醉人的美景。三腊瀑布的河水从枝茂藤缠的古树林中穿出来后连叠三台，形成玉屏、浴人和弓花三瀑，近看玉屏如垂帘横悬，雾气腾绕；浴人瀑汹涌湍急，瀑条四射，仙人石在半空如老顽童般自嬉水之乐；弓花瀑水从50米高的崖顶狂倾到底台深谷，在谷中翻起层层水花，如洁白的棉花铺在宽敞的谷底。远看三叠瀑布如缟素垂悬青翠的山间，故称三腊瀑布。人们曾赞之：“幽谷漫天飞素云，深山白日走晴雷”“三腊响水跌如棉，不用弓弹花自舞”。戈峰瀑布与三腊瀑布相比，更显得秀美。

此外，八宝壮乡丰富独特的民族文化，烛光闪烁的河灯安魂节，群英争雄的跑马节，闻名于世的八宝贡米，绚丽多姿的八甲壮锦，精致小巧的坡现银饰，色香味美的纯天然植物染料食品，无一不令你流连忘返。

“好在”龙华秘境

群山叠嶂，绿意盎然。龙华秘境半山酒店生态旅游度假村景区根据喀斯特及山林地貌，依山而建，四面环山，主要以藏在山间，隐没林中，外观古朴，内部高端，设施现代、服务一流的半山精品住宿楼为主，突出自然、生态、小体量、低密度，建筑物与自然景观融为一体的特点。

于晨间观云雾自山涧升腾，于深夜听蝉鸣在周遭环绕，龙华秘境除了是纯天然的“森林氧吧”，也是尽享秘境“慢”生活的宝地。

“好在”千年壮寨——马碧

茫茫九龙山下，一座65米长的铁索桥吊立在马碧河上，桥头门坊上书：“千年壮寨”。马碧村共133户683人，其中杆栏式民居保存较为完好的有118户，是广南县壮族杆栏式民居保存最为完好的民族特色村庄之一，部分民居已越百年历史。

“好在”传统村落——板江

板江的“江”为壮族“姜”的音译，村庄形状远远看去像一块姜，故起名板江。板江村隶属于云南省文山州广南县者兔乡者妈村委会。板江村属于山区，距离者妈村委会11.5公里，距离者兔乡政府距离23公里，国土面积4.10平方公里，海拔1400米，年平均气温20℃，年降水量1200毫米，四季分明，夏季高温多雨，冬季温和少雨。以松树、麻栗树为主的森林植被，属亚热带季风气候，适宜种植水稻、玉米等农作物。在少数民族“小聚居”的民族聚居方式影响下，村寨为壮族村寨，主体民族是壮族，占全村人口比例为100%。全村共179户715人。

“好玩”皇姑节

在广南，“皇姑”是壮族群众对安化郡主的敬称，而安化郡主是永历帝朱由榔的同胞妹妹。公元1652年，明永历皇帝朱由榔（1623—1662年）被吴三桂率领的清军追杀。永历帝西逃，其妹安化郡主，年方十六，不愿留降作俘虏，随兄西撤。根据南沙余氏写于乾隆己未岁（1739年）秋的《南明野史》载：“永历六年壬辰，正月癸酉朔，帝野次，三日至皈朝，十一日，发皈朝。十二日，次富州。十三日，次沙斗。十四日，次西洋江。十五日，次宝月关。十六日，至广南……二十五日，发广南，次童卜……二月……六日，至安隆所”。也就是说，就在万家灯火过大年的时候，永历帝兵败广西，撤往贵州安隆，经过云南时在广南驻扎了九天。而途中患病的安化郡主被安顿在广南西郊一个叫“革农村”的寨子里治病。明朝将领孙可望派总兵王爱秀到广南将永历帝迎往贵州安隆。永历帝在离开广南时，安化郡主抱病送兄。后来终因身体不支，香消玉殒，年方十六。村民将其安葬在马蹄井（地名）。革农村（今太平寨）壮族乡亲不忍心让一位千金玉体埋在荒郊野坝，将其迁入革农村旁安葬。

“皇姑节”源何而来？目前流传的有两个版本。一说革农村一直以来火灾频发，村民们苦不堪言，又没有有效的防火措施。安化郡主知道后，便向村民们传授防火知识，还拿出自己的金银财宝资助村民。从此后火灾隐去，百姓安居乐业。为感念郡主福德，当地民众将“革农村”改名为“太平寨”，并且在此后每年农历四月的第一个寅日（皇姑忌日），本村和邻村的男女老少都按壮家风俗举行隆重的接皇姑仪式。另一说法是据说太平寨以前叫“火烧寨”，因每年均有火灾发生，“皇姑”移葬此地后，火灾再也没有发生过，火烧寨就取名“太平寨”。善良的壮族人民认为没有火灾是“皇姑”保佑，便每年都要抬着一乘空轿和白布做成的“长桥”，到“皇姑”病死的马蹄井把她的一缕芳魂接来，在“皇姑”庙里进行祭祀，接皇姑的习俗就这样流传下来。事实如何，现已无从考证，但经过长期传承发展，接皇姑节主要活动内容已由过去单一的接皇姑仪式发展为上皇姑坟、接皇姑仪式为一体的民俗活动。

随着时代的前进，皇姑节的内涵不断丰富扩大。不仅体现了壮族群众祈求风调雨顺，五谷丰登，平安幸福的心理，也体现了壮汉文化交流，互相学习友好及各民族的团结友爱的精神，并集中展示了广南壮族传统的礼仪、服饰、歌舞、饮食等文化的魅力，对于研究西南民族文化的交流史和稻作文化的发展都有重要参考价值。

“好玩”三月花街节

花街节，又称三月三花街、赶花街、歌街、歌会；壮语称“吉糯来”，即过“花糯米节”之意。壮歌描述花街：“正月春风急，二月水清亮，家家贺新禧，人人扮花香。”顾名思义，多姿多彩的壮家人赶街，是名副其实的“花街”。每年农历三月的第一个属虎、属龙、属马日，广南壮族都要到者兔乡、旧莫乡和珠琳镇甲板村等地赶“花街”，觅恋人，开街、赶街、收街现场盛况空前；连续几天的“花街”，会唱歌的去对歌，会跳手巾舞的跳手巾舞，不会唱歌、不会跳舞的互相邀约去看传统壮剧演出，欣赏手巾舞、壮族铜鼓舞、弄娅歪（牛母舞）、草人舞、手巾舞等，有的村寨还举办斗牛、斗鸟、斗鸡、跑马赛等，整个节日春意盎然，男女老少欢欢喜喜，是歌的海洋，是舞的天堂。

“好玩”稻作文化节

金秋时节，是广南县八宝镇一年中最美丽的季节，风吹稻浪、星河低垂、贡米飘香……非遗展演、壮乡美食品鉴、河灯祈福、尝新米、抓河鱼、抓鸭子、小龙虾垂钓、篝火晚会应有尽有，带上家人共赴广南稻作文化节，共享丰收的喜悦，共赏“八宝田园综合体”金秋之美。

“好吃”句町王宴

广南县莲城镇是句町古国的王城，千百年来形成了云南独具一格的饮食文化。广南有着2000多年的建县和700多年建城历史，百越先民在这里创造了灿烂的句町文化。而其中句町王毋波的“句町王宴”集广南饮食文化之大成，流传至今，并在传统的基础上，结合时代的变化有了更多的发展，形成了“三滴水”“八盘四盬”等本土特色宴。过去一般要在土司迎宾盛宴、重大事务或祭祀大典中才能享用，是地位的象征。通俗解释起来，就是“御膳”。

所谓“三滴水”，即一滴为菜点、糯食品，如，甜浆、油炸粑、蒸糕、红团、油团、千层粑、褡裢粑、粽粑、花糯饭和素菜等。二滴为正点，如，八盘四盬、山珍海味计40~60多道菜肴。三滴为时鲜水果，如，西瓜、菠萝、香蕉、蜜饯、糖果、糕点等。在正点席面上，烤乳猪是必须具备的一道菜谱，一般情况下每桌一头乳猪，而较为讲究的筵席则每桌两头乳猪，一曰“金猪”，二曰“银猪”。除高档次的“三滴水”席面外，还可用相似的烹饪方法做成“全羊席”“全牛席”等。

“好吃”石斛宴

石斛是一种十分名贵的药材，又名不死草、还魂草。《本草通玄》中这样介绍：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”历史上有很多关它的传说，尤其是秦始皇、武则天等帝王将相更是对其极为推崇。

广南县六郎城仙草秘境景区的贡斛宴采用杨柳井乡六郞城千年流传下来的壮乡石斛养生秘方，是以仙草铁皮石斛为主料烹饪的养生盛宴。每一道菜、每一份汤，甚至喝的饮料、酒水都与石斛密切相关。

这些菜有的用石斛花作为点缀，有的取石斛的汁液，有的用石斛来煲汤。相对而言，用花的更多一些，比如石斛饺子、石斛馒头、石斛鸡汤、石斛茶、石斛酒、石斛花炒鸡蛋、石斛果汁。“旧时皇庭宴，今入百姓家”，石斛宴作为云南十大名宴之一，古时为宫廷御宴，集养生与美味为一体，讲究的是“养生固本健康人生”，养的是生命，固的是人体内在生命力。

甄选广南上品仙草，通过精湛的烹饪厨艺，搭配石斛酒，酒香沁人心脾，美食芳香四溢，带您开启一场难以抗拒的舌尖上的盛宴。

“好吃”岜夯鸡

“岜夯鸡”也就是“酸汤鸡”。岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴，为云南一绝。

“岜夯”为壮语，意为酸汤，是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。烹制岜夯鸡时，首先将洗净的鸡肉切为小块，用佐料拌匀浸透；再把准备好多种佐料入锅，倒入酸汤；沸腾后放入青菜、猪油，煮一至三分钟后放入鸡块。汤沸后即可食用。也可放入粉丝、木耳、海带等一同煮食。岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化。

“好吃”凉卷粉

来广南必吃的凉卷粉，在这炎热的天气吃上一碗凉卷粉简直是消暑“神器”。

凉卷粉首先精心选用上好大米，放入水中浸泡两个小时，用水将其中杂质洗净，再磨成细腻的米浆，然后均匀地放入大锅里，掌握火候蒸透，制凉，就有了细白无瑕的凉卷粉。将卷粉切细成条，除了油盐酱醋，再浇上花椒油，特制的“油辣子”，和广南辣酱、传统水酸菜、过水韭菜等二十余种精心选取、制作的佐料。最后再加上凉卷粉的“灵魂”汤料——广南独特腌制的酸汤，一碗色、香、味俱全的凉卷粉就完成了。

除了凉卷粉，还有米豆腐、酸菜饭等可供大家选择。还可搭配好吃的配菜：各种卤味（鸡脚、鸡胗、卤肉、卤蛋等）、各种凉菜（凉鸡、凉拌木耳、凉拌黄瓜等）、油炸食品（炸洋芋、炸豆腐等）、清淡菜品（淡南瓜、煮玉米等）、木瓜水，可谓应有尽有。