今天就是芒种了，它是入夏的第三个节气。
《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”标志仲夏时节的正式开始。
俗话说“芒种火烧天，夏至雨绵绵”，意思就是芒种过后，气候将会：南北温差缩小，降水增多，高温来袭，暴雨增多！
这种很不友好、多变的天气，尤其是对中老年人来说，很容易感到烦躁不安，加上湿热之气到处弥漫，伤肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦。
所以，在这样一个的季节里，大家吃什么、怎么吃、怎么养生很重要！
#芒种，吃对很关键#
1、吃苦
正所谓“苦夏食苦，夏不苦”。一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴的作用。
我们可以适当的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，这些都是对人体大有裨益的。
推荐菜谱1：糖封苦瓜
主食材：苦瓜、百合、枸杞、红薯丝
调味料：零卡糖
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推荐菜谱2：苦瓜咸笋豆腐
主食材：苦瓜2根，咸笋干4条，豆腐1块，芹菜
调味料：松茸调味料、松茸一品鲜、香油、胡椒粉
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推荐菜谱3：百合莲子蒸南瓜
主食材：南瓜、百合、干莲子
调味料：冰糖
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2、饮酸
酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用。
如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，适度吃一些，还能预防流汗过多而耗气伤阴。
推荐菜谱1：酸梅汤
主食材：乌梅50克，乌枣50克，山楂干75克，
白蒄2.5克，甘草5克，冰糖250克，纯净水7斤
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推荐菜谱2：银耳水果捞
主食材：银耳、火龙果、凤梨、香梨、
红腰豆、冰糖、葡萄干
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推荐菜谱3：香橙苹果柠檬水
主食材：苹果、橙子、柠檬、冰糖、盐
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3、食粥
古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、薏米等加入粳米中煮粥，凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效。
推荐菜谱1：绿豆莲子粥
主食材：莲子、绿豆、冰糖
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推荐菜谱2：山药百合粥
秋葵、玉米、百合
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4、清补
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，它重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用。
推荐菜谱1：冬瓜玉米薏仁汤
主食材：冬瓜、玉米、薏米
调味料：松茸调味料
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推荐菜谱2：四物素汤
主食材：黑木耳、黄花菜、豆腐、黄豆芽、姜片
调味料：松茸调味料、亚麻籽油
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推荐菜谱3：素鸡丝瓜汤
主食材：丝瓜 、素鸡、白玉菇、零添加腐竹
调味料：松茸调味料
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#芒种时节，
这些事儿要注意#
1、切忌贪凉。
芒种时节的特征就是气温显著升高，无论是南方还是北方，降雨量开始增多，空气湿度也随之增加，让人感觉“又闷又热”，俗称“苦夏”。
苦夏后，很多人常常会觉得没食欲，爱吃冰凉刺激的食物，但吃冷饮并不能真的让你凉快。
这些寒凉之气都要靠脾胃来承担，饮冷也伤肺，肺主皮毛，所以夏季的胃肠道疾病，皮肤病都会增多。最解渴的是凉开水和时令水果。
2、忌油腻，饮食清淡
夏季要保养体内的阳气，所以还是建议饮食清淡一点，少油、少盐，少腌制、少煎炸。
油腻的食物通常不适合夏季，以免伤脾生湿。
3、少吃甜食
甜食一般来说火气比较大，含糖量也高，且热量还不低，如果吃太多会影响脾胃消化吸收，引起消化不良、没食欲等现象。
芒种是一年养生的关键节点，我们一定要跟着节气的步伐，做好这几件事儿，过好最难熬的“苦夏”难关～
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所以今天再和大家解释一下： 从清心湖创立以来，供养就一直是我们努力在做的事情。
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