端午节不会包粽子？试试这种做法，不夹生不漏米，10分钟搞定一锅！
端午节包粽子，是中华民族的传统习俗。在我的记忆里，即使再忙，妈妈和奶奶都会泡上满满一大盆的糯米，摘上满满一筐粽叶，一家人围成一圈，欢乐祥和的气氛中包完一大锅的粽子，不久，满院子都飘着诱人的粽香味儿。
说来也奇怪，奶奶和妈妈包粽子，就像流水工作线的工人，又快又完美，我是怎么学也学不会，不是包不成形，就是漏米，每年都学，每年都学不会。
现在成家了，吃不到妈妈包的粽子了，总得逼自己一把，终于学会了一种相对来说比较简单的锥子形包法，而这种包法必须有比较宽大的粽叶，市场上卖得细细的粽叶，我还是束手无策，买了两包真空包装的粽子，叶片倒是挺大，可是少了一些粽叶的清香，包出来的粽子还是逊色了好多。
思来想去，看别人做竹筒粽子挺简单的，买了十个竹筒先回来试试手，倒别说操作还真是简单，一次成功！不夹生，也不漏米，带着竹子的清香，蘸上白糖，软糯香甜，忒好吃了！
【竹筒粽子】
主要食材：白糯米、黑米、红豆、绿豆、竹筒及配件
【具体做法】
1、首先需要重点强调的是，自己在家做竹筒粽子，尽量买直径大一些的，我选的直径3厘米左右的，做出来太细了。买来的竹筒先用刷子将里里外外刷洗干净，也可以用盐水浸泡一会儿杀杀菌。
2、我准备了三种馅儿，这两种是红豆糯米和绿豆糯米，提前浸泡四个小时以上。
3、还准备了黑米糯米馅儿，同样提前浸泡四个小时以上。
4、刷干净的竹筒，先放入垫片，再往里面罐糯米，一边罐一边用筷子捣几下，罐得紧实一些，罐到八分满，塞上塞子，倒扣在桌子上用力磕几下，让塞子塞得更紧一些。
5、做好的竹筒粽子放入锅中，加入没过竹筒的清水，大火煮开转小火焖煮一个半小时。
6、煮好不要急于捞出来，浸泡过夜或者浸泡放凉，这样竹香味更浓郁，粽子也会更软糯。
做好的竹筒粽子，拔掉塞子，借助筷子或者小木棍，将粽子顶出来，撒上一些白糖就可以吃了。软软糯糯，真的超好吃。不会包传统粽子的，可以尝试一下这种竹筒粽子的做法，特别简单，操作几乎没难度，我十分钟就搞好了这一锅粽子。
【小贴士】
1、竹筒买的时候一定要看清楚尺寸，不要买太小的，质量好的竹筒可以反复使用。
2、因为竹筒直径小，如果想添加蜜枣、果干之类的，需要切成小颗粒。
3、糯米不是很好消化，肠胃不好的尽量不要吃太凉的，也不要一次吃太多哦！
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