天气越来越热，很多人的胃口都越来越差，尤其是阴雨天，气压低，又闷又热让人非常烦躁，总是忍不住去吃一些冰冰凉凉的冷饮或是水果，一来二去，湿寒都积在身体中了，阳气也会受到压制，不利于升发。
有句老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，到了夏天，越热我们越应该吃这3种食物，能护住自身的阳气，代谢掉身体多余的水液，祛湿气。
第一种：生姜
虽然夏季炎热，但是人却相较于其他三季，更容易虚，因为气血和阳气都集中于体表，内里实则空虚，加上我们毛孔都是打开的，一直在流汗，这时候受风受寒就更容易了。
无论是吃进去寒湿（冷饮，水果等）还是外界吹进去的寒湿（空调，淋雨等），这些寒湿不会自己散掉，需要我们去化解它，排出去。
像是咱们喜欢吃冷饮，但是吃完容易拉肚子，长痘痘，小腹温度比身体其他部位都低，生理期疼痛，总是困倦没力气，胃口差的朋友，都可以时常吃一些生姜制品，把我们的身体暖起来。
姜是驱寒祛湿，温中散寒的佳品，我们除了炒菜时候放一些姜片姜末，也有很多别的生姜吃法，味道好，还能驱寒祛湿，温阳扶正。
红糖姜片：甜滋滋的姜片是我从小吃到大的零食，对于不喜欢吃姜的人来说，这款姜糖片也更容易接受。
准备生姜150克，红糖100克，生姜洗净后切成片，找一口炒锅，要无油的状态哦，倒入红糖和少许的清水，把红糖溶解，倒入姜片，用中小火炒到糖浆冒大泡，转成小火翻炒，当锅边出现糖霜，姜片黏在一起时关火，继续不停翻炒，姜片会慢慢变干，上面裹满糖霜。晾凉后分装在小袋子里或装入大罐子里即可，随时吃。
第二种：艾草
温阳，驱寒又祛湿的食物除了姜，还有艾草，每次提到艾草，大家都会想到泡脚，艾灼等等，事实上，青团，艾草糍粑，艾叶鸡蛋等等，都是非常不错的美食。
艾草祛湿散寒，活血化瘀，健脾胃，温阳扶正，还镇咳平喘，温补阳气，家里的老人们也喜欢用艾草来烹制美食，好吃对身体又好。
分享一些艾草的常见吃法，我们体寒，湿气重，阳气不足的朋友可以经常吃。
艾草煮鸡蛋：新鲜的艾草清水洗净，铺满过低，准备鸡蛋，放在艾草上面，加入足量清水，中火加热，5分钟后来处鸡蛋，用勺子轻轻敲碎蛋壳，重新放入锅中，继续煮10分钟，关火浸泡一夜，让艾草汁充分渗入鸡蛋中。
次日再把鸡蛋捞出，艾草煮过的鸡蛋，味道清香，吃起来有股青草的鲜感。
第三种：茯苓
前两种主要都是帮助身体排寒的，茯苓这种食材更多偏向祛湿，夏季雨水多，外湿重，加上我们吃水果，吃冷饮，内湿也不少，夏天是最需要祛湿的季节。
茯苓其实是一种真菌，寄生在赤松或马尾松根上的真菌的干燥菌核，又称松苓。表面粗糙，内部为白色或淡粉色，俗话说“一两茯苓一两金”。
茯苓健脾渗湿，消水肿，加速我们体内湿气的排出，很适合湿气重的人，且茯苓祛湿不伤正气，利水而不伤津，无论体内是湿寒还是湿热，都可以用茯苓，适合大多数人的体质。
而且茯苓养心安神哦，像是我们工作压力大，睡不好，总是感觉不开心，也适合吃点茯苓。
茯苓一般都是用来煮粥煲汤，煮茯苓粥是最简单的吃法，但需要注意的是，最好把茯苓打成粉，更容易吸收，清代名医张锡纯在《医学衷中参西录》里记载：“茯苓若入煎剂，其切作块者，终日煎之不透，必须切薄片，或捣为末，方能煎透。”
我们平时只要把粥煮到半熟的时候，放入2~3勺茯苓粉，搅匀煮熟就可以啦。
学点咱老百姓用得上的健康知识~
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