不知大家是否发现，今年的水果价格一反此前几年高价运行的常态，各种降价。从大家熟悉的西瓜、甜瓜，再到价格一直较贵的大樱桃、苹果，价格都是跳水降价，产地西瓜、甜瓜的价格都降到了几毛钱一斤，大樱桃的价格降至个位数，果农甚至表示不够雇人采摘的人工钱。
致使多种水果大降价，一方面是因为受天气影响，今年多种水果同时间上市，南北方水果上市冲突，抢占市场，最后谁的日子也不好过。另一方面是因为受前几年水果行情理想的影响，各种水果种植量大增，市场供过于求。
而在一众降价的水果中，有一种水果非常特殊，早在3、4月份的时候专家就表示受产量下降的影响，今年它的价格恐大幅上涨，就是这最应该涨价的水果，反而跌了不起。
它就是荔枝！
荔枝因为储存难度大，运输成本高，其价格一直是水果中的佼佼者，暂不提桂味、糯米糍、荔枝王等高端品种，就是常见的妃子笑，北方销区价格也一直都在15-20元左右。
据报道，受天气影响今年的荔枝产量大幅下降，部分荔枝品种产量下降幅度达到了60%，甚至高达90%。这也是称呼荔枝为“最应该涨价”水果的主要原因。
可经常光顾超市或者水果店的朋友应该发现了，今年的荔枝价格不仅没有比往年贵，反而大幅下降，而且是跌了不起。据了解，此前几天商超的荔枝价格还是13元左右一斤，这才过去两天，价格已经降到了10元一斤左右，有的商超和水果店搞活动，价格甚至到了个位数。大家吃的最多的妃子笑荔枝价格目前普遍都在8-10元一斤。
那是什么原因导致这最应该涨价的水果反而一跌不起了呢？究其原因是因为今年的荔枝有两个搅局者。
第一个搅局者当属冻眠荔枝。“一骑红尘妃子笑”是对荔枝难保存的真实写照，而随着科学技术的发展，荔枝的保存难题也得到了有效解决，通过超低温保鲜锁鲜冻眠技术，已经能让新鲜荔枝保鲜10个月的时间了，即便经过这一年的保存，荔枝仍然能有八成以上的新鲜程度。
从今年5月开始，去年冻眠的荔枝就已经开始陆续投入市场，抢占了今年新上市荔枝的市场，扰乱了荔枝上市的节奏和供应状态。
第二个搅局者则是海南和越南的荔枝。广东作为我国荔枝的主产区，其产量的高低一直决定着市场荔枝价格的涨跌，而今年海南和越南荔枝也扰乱了市场。
海南是荔枝的早熟产区，刚成熟时整个市场荔枝供应量都比较低，价格炒作后非常高，而随着海南荔枝的大量上市，广东荔枝也陆续成熟，市场供应一下多了起来，荔枝价格相比刚上市时“大跳水”，就给了消费者荔枝价格一直在下降的错觉。而且当下正是海南荔枝上市的收尾阶段，其价格自然也会低一些，叠加部分贸易商储存了不少低价的海南荔枝，正在陆续输入市场，弥补了广东荔枝减产的缺口。
最近几年，进口水果在国内的市场量逐渐增大，表现最明显的当属榴莲，其实荔枝的进口量也在增加，而越南是我国荔枝进口量最大的国家，鲜荔枝的进口占比为98.95%。因此前宣传今年的荔枝价格将会大涨，不少商贩前往越南进口荔枝，进口荔枝冲击国内市场。
虽然普通的荔枝价格相比往年处于相对低位，但也有价格很贵的荔枝，甚至贵到了超乎想象。
就比如说相比妃子笑味道更为纯正的桂味荔枝和糯米糍荔枝，价格都不便宜。桂味荔枝现在的批发价格已经到了80多元一斤，即便这么贵，受减产影响，市场供应量并不大，预计后续价格还会再涨。而糯米糍的减产同样严重，其价格也在百元左右。
更为离谱的是最近几年才上市的荔枝新品种——冰荔，其价格高达六七百元一斤。冰荔是2018年才通过品种审定命名，其最大的特点是核小到几乎可以忽略不计，一口下去除了果肉还是果肉，其果实的可使用率高达77.35%，再加上味道清甜，蜜香浓郁，是不可多得的一个好品种，受到了很多喜爱荔枝人士的追捧。
而让冰荔价格如此之高的重要原因还是产量低，因为冰荔种植时间短，市场供应量极低，且集中在少数的种植者手中，具备多项炒作特性。
今年各种荔枝的价格应该也能给果农一点启发，老的品种虽然有市场，但因为供应量大，普遍卖不上价格，也就赚不到大钱。要想赚钱还是要时刻关注新品种，越新的品种越能卖好价钱。
热门跟贴