茶,是生活里最易触碰到的松弛,不需要你远赴山海,追求“我的阿勒泰”,仅需一方茶空间、一壶清茶、三两好友,就能暂时远离都市的纷扰,拥有古人汲泉煮茶、焚香插花、抚琴吟诗那般愉悦、静谧的茶生活体验。
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以茶为意,以空间为境。值2024郑州春季茶博会开展之际,为进一步挖掘凤凰单丛茶文化的丰富内涵,充分展示潮州工夫茶文化,扩大凤凰单丛茶品牌影响力,组委会在茶博会现场的茶文化活动区特别打造了“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间。
“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间联合茶馆茶企、行业协会、专家学者等,以凤凰单丛“形”“色”“香”“味”营造饮茶唱诗的绝佳环境,举办一系列香道、插花、演艺、点茶等茶会雅集活动,充分展示中华茶文化多样魅力,探索东方美学的极致表现,吸引了大批茶友和茶文化爱好者参与。
01
竹风宋韵·花菓茶香
中原孕育了深厚悠久的茶文化,为传播与弘扬优秀传统茶文化,在“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间,廿四山房策划主办了“竹风宋韵·花菓茶香”活动。
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甘四山房邢艳与其他嘉宾们通过现场演绎宋代美学香道、插花、点茶、古琴、茶菓子等,从五感:形、声、色、味、触,带领现场茶友多方位沉浸式感受宋代文化,传递当下雅致生活。
TEA EXPO
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02
非遗工夫茶艺分享会
本次茶会,来自潮汕茶叶研究院的张虹院长为大家分享了潮汕工夫茶艺、中和工夫茶道、凤凰单丛冲泡技巧、中国茶叶学会指定培训茶样之凤凰单丛十大香型品鉴等内容,中原的茶友们借此机会深入了解了潮汕工夫茶,对潮汕工夫茶文化产生了浓厚的兴趣。
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03
无我茶会
无我茶会是指一种人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶的茶会形式。河南经贸职业学院、路银芝茶艺省级技能大师工作室的老师和同学们组织了本次活动,让茶友们了解更多品茶的雅趣。在“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间,无我茶会分为五个环节:一、茶席观摩:茶友自己布席后,绕场一周观摩他人茶席;二、静坐:观摩茶席结束回位,静坐收心。
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三、冲泡:静坐后开始冲泡,共泡三道茶;四、奉茶:统一奉给左边的三位茶友,奉完第一道茶,回到座位品茗,然后泡第二道,奉第二道........五、在三道茶后,茶友们自由品茗,交流心得体会。茶会现场氛围融洽,大家都在品茗交友中感受茶带来的最纯粹的快乐。
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04
廿年韵味 尽在大益
今年是勐海茶厂建厂84周年暨转型20周年,具有特殊纪念意义的“8420”logo在年初发布,带有这一logo的大益首款巨献“乔木老树<2401>”于今年五月正式面世,2401批次的“乔木老树”以世界茶树之源勐海5大茶山之首深山老林古树茶为核心原料,历经数年时光自然陈化,采用“大益茶制作技艺”精制而成,是今年的一款“明星”茶品。
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在“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间,来自郑州市天颐茶业有限公司的讲师为大家现场讲解老茶知识,推广介绍新品“2401-乔木老树”,并带领茶友们到展位品鉴这款气足韵深、老韵浑厚的极致好茶,品味廿年茶韵。
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05
《翻香令》沉浸式香学雅集
茶道与香道皆为“雅道”,茶道协和,香道静心,品茶、闻香都需要慢与静。在“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间,中国教育部职业香道师、远山堂制香技艺非遗传承人木婉清和远山香局的老师们与现场的茶友们一起互动、猜香、品香。
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雅集现场,老师们为现场茶友讲解《翻香令》和品香仪轨,解析香道气味资料库,帮助现场的茶友掌握香道“入门”知识。
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随后开展了“翻香令品香鉴香猜香”互动小游戏,老师们先简单分析了6款香的香气和来历,接着,茶友们盲品6款香品,盲品后填写翻香令猜香卡片,老师们从所有猜香卡片中随机抽取卡片,通过气味资料库分析法来描述香气。活动现场,茶友们在茶香萦绕中交流香学,深入了解中华优秀传统文化“香道”。
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06
寻茶问墨
品古韵茶香,领墨香诗意。来自嘉木饮茶业有限公司的老师与现场茶友一起,展开了一场关于“茶”的知识挑战互动。活动现场,茶友们纷纷举手参与知识问答,展现出丰富的茶知识储备。
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现场还准备了嘉木饮炒茶免费体验券,赠送给互动中获奖的茶友,活动氛围热烈,茶友们在交流互动中一同感受茶文化的魅力。
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至此,随着2024郑州春季茶博会的落幕,“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间圆满结束。未来,广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将继续携手华巨臣,打造富有东方美学的茶空间,让更多茶友能感受茶空间之美,品味凤凰单丛茶之味,传播和弘扬潮州工夫茶文化,擦亮凤凰单丛茶“金字招牌”,助力凤凰单丛茶香飘世界。
组织机构
广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园
(深圳市华巨臣国际会展集团有限公司牵头)
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