最近“这种饮料对身体好建议你夏天多喝”冲上热搜。饮料中含糖量高，含有碳酸，老人总告诉我们多喝饮料不好。这怎么还建议我们多喝饮料呢？除了水之外，喝得最普遍的饮品就是茶饮了。尤其是夏天，喝茶既解暑又解腻，很多人闲暇或饭后都会喝几杯。经常喝茶对身体有哪些好处，你知道吗？
茶叶的故事
相传在约5000年前的神农时代，神农尝百草发现茶叶具有解毒功效，自此茶叶开始被人们认识和利用。早期的茶叶可能是以生叶煮食或作药用。
西周和东洲时期，人们开始种植茶树。秦汉时，开始作为茶饮煮着饮用。陆羽在《茶经》中系统地介绍了茶的种植、采摘、制作、品鉴等，被尊为“茶圣。
前几年大火的电视剧《梦华录》讲述了宋代的斗茶文化，饮茶的风气达到另一高峰。茶马互市促进了茶叶贸易，茶马古道成为重要的贸易通道。
明清到近代，茶叶的品种丰富起来，绿茶、红茶、乌龙茶，茶文化扎根在中华文化中。
夏天适合喝什么茶？
茶叶中含有的多种生物活性物质，如茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸（如茶氨酸）和矿物质等。炎热的夏季，适合喝什么茶呢？
绿茶具有提神降火、清凉解暑、生津止渴的效果，适合夏天饮用。菊花茶清热解毒、清肝明目，有助于缓解夏季的燥热。
白茶性清凉，有助于消暑去火，适合夏季饮食油腻时饮用。金银花茶、荷叶茶、蒲公英茶等具有清热解暑、利尿解毒的作用。
如何泡好一杯茶？
绿茶使用80°C到85°C的水温，避免使用沸腾的水，以免破坏绿茶中的营养成分。一般每克茶叶用50-60毫升水，冲泡时间约1-3分钟，不宜过长，以保持茶的鲜爽口感。
菊花茶可用沸水直接冲泡，一朵菊花约需200-300毫升水，浸泡3-5分钟后即可饮用。可加入适量冰糖调味。
白茶使用约75°C到85°C的水温，冲泡时间根据个人口味调整，初次冲泡约30秒到1分钟，随后可根据需要延长。
有些人下午喝茶可能晚上会失眠，或者心跳加快。过量饮茶，尤其是浓茶，可能会导致咖啡因摄入过多，从而引起心跳加快、失眠、胃部不适等问题。成年人每天饮茶量建议控制在3-4杯（约750-1000毫升）左右为宜。
炎炎夏日，愿你以茶为伴，清爽一夏！
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