在网上刷到这样一个话题,为啥中国人的菜谱,外国人抢不走?
其实啊,他们也不是没想过,但是上面都是适量,少许,一些,一勺,半勺,实在是无法理解。他们平常菜谱都是按克重算,看到这些头还不得大几圈?
别说外国人看不懂了,连我们也不一定能弄的明白。我们一般做饭的时候,全凭感觉。
中国人做饭水太深,就算他们抢过去了,也不一定会做,会做也不一定好吃,最后吃了还有可能过敏。
是不是自己做饭都会觉得好吃,我就觉得自己做饭还可以,但是队友觉得不好吃。
有用厨房秤称的时间菜都胡了。上次炒牛肉,想着放点孜然,等把孜然开封了,菜都有点要糊了。
土豆丝能炒好的话,那真是高手了。
同一道菜,我每次做出来的味道也是不一样的。
同样的食材,不同的人做出来的味道是不一样的,因为火候不一样。火候对于炒出来的菜起着很重要的重要。
我一般都是尝一点,如果淡就再加点咸盐,如果正好就盛出来。
我做饭也得用勺,但是现在的咸盐是不是都不咸啊,有时候感觉放了好多还没什么味道。
做菜还是讲究心情的。就像心情好的时候,饭吃的也比较多,心情不好,就没有胃口。
这也太抽象了,还是自己悟吧!
勺子也分大和小,书上的勺子和你家的勺子不一定就是一样大。
做饭有时候也是看天赋的。
他们有太多的东西不能吃了,那是因为他们不总吃,总吃的话总会习惯的。
所以呀,有些东西不一定是他们抢走了就好使的,中国地大物博,他们也不一定能找到那么多的食材,有些东西甚至都不认识,更是难上加难。
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