《家乡至味》第41集
浦江味道，可浓可淡
上一集领略了清新的草木味
这一集就是浓厚而香醇的浦江味道
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浦江人对牛清汤的喜爱
世世代代，根植于心
用牛骨、牛肉慢火熬煮
一口下去
让这个盛夏更加热辣滚烫
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何东明用一口大铁锅
延续当地最传统的方法
做出了一锅地道的牛清汤
在这个有着11户人家的山中小院
几代人和谐相处
一碗牛清汤
更是凝聚了这个大家族的情谊
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鱼羊鲜
是浦江文人墨客相聚时喜爱的一道美食
顾名思义
是鱼肉和羊肉搭配的一道佳肴
有时会放入田螺和小虾
将这道美味鲜上加鲜
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方钢军一家
就在团圆时品尝了这一道美味
美食是一种仪式
是人们朴素情感的寄托
就像这道鱼羊鲜
复杂的工序中
饱含父母对子女的浓浓爱意
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在浦江这个不大的小城
却有着丰富多彩的美味
人们对美味的追求
更是对美好生活的向往
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