广西，这片位于中国南部的神奇土地，以其独特的风土人情和丰富多样的特产美食吸引着无数游客。下面，让我们一同走进广西的各大城市，探寻那些令人垂涎欲滴的特色美味。
一、桂林
- 桂林米粉：桂林米粉据传产生于秦代，有两千多年的历史。不同于螺蛳粉和老友粉，桂林米粉有自己独特的吃法——干捞。金黄酥豆搭配火红的手工剁椒，入味的卤肉片，香滑米粉配上香浓卤水，是桂林人早餐桌上的首选。
- 荔浦芋头：荔浦芋头以其软糯细腻的口感而闻名遐迩，与肥而不腻的五花肉结合，制成的芋头扣肉是广西的经典美食之一。
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二、梧州
- 梧州龟苓膏：具有清热解毒、滋阴补肾等功效，是梧州的特色甜品。其独特的口感和养生价值，深受游客喜爱。
- 砂糖桔：梧州的砂糖桔皮薄易剥，肉质细嫩，汁多化渣，味清甜，是冬季水果的佳品。
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三、北海
- 海鲜：北海作为北部湾畔的城市，拥有丰富的海鲜资源。北海沙虫、南珠、文蛤等海鲜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。
- 海鸭蛋：北部湾海鸭蛋以其独特的风味和营养价值，在众多海鸭蛋中脱颖而出。其蛋黄晶红诱人，味道鲜美无比。
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四、柳州
- 螺蛳粉：柳州螺蛳粉以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，成为了广西的代表性美食。无论是冬天还是夏天，一碗热腾腾的螺蛳粉都能让人回味无穷。
- 香糯糟辣酱：极具民族特色的一款辣椒酱，是结合了广西地区特色糯米甜酒与特产辣椒酱制作而成，口感酸辣、香糯细腻，常被用于小笼包的蘸酱、羊肉火锅蘸酱、牛杂蘸酱及凉拌料等等，在餐饮中有广泛应用。而香糯糟辣酱的影响力也在慢慢扩大，正逐渐成为全广西的特产。
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五、南宁
- 老友粉：南宁老友粉以其独特的酸辣味道而著名。这道小吃以其丰富的口感和浓郁的地方特色，成为了南宁人早餐桌上的常客。
- 横县茉莉花茶：横县是中国茉莉之乡，其茉莉花茶以香气浓郁、口感鲜爽而著称。游客在南宁旅游时，不妨品尝一杯正宗的横县茉莉花茶，感受其独特的魅力。
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六、百色
- 百色芒果：百色芒果以其甜度高、口感细腻而备受游客喜爱。在百色的大街小巷，游客可以品尝到各种品种的芒果，满足味蕾的享受。
- 牛肉炸弹、羊瘪汤等：这些只属于百色的独特风味美食，以其独特的口感和制作工艺吸引着无数游客前来品尝。
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七、防城港
- 金花茶：作为当地的特产，金花茶是世界性的名贵观赏植物，有极高的经济价值。其花可作食用染料，叶可泡茶作饮料，并具有药用价值。
- 沙虫干：经过晾晒的沙虫干营养丰富，味道上佳，不管是炒、煸、煮汤都是美食之上品。
- 十万山牛大力：生长于上思县的十万大山深处，产品味甘性平，具有补虚润肺、强筋活络等功效，是养生汤、药膳、食疗的传统原始食材。
- 上思香糯：种植历史悠久，米质纯正，米粒较大，洁白如玉，蒸熟成饭后软滑而粘，气味芳香。
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广西的美食和特产远不止这些，每个城市都有其独特的味道和魅力。在广西旅游时，不妨多品尝一些当地的特色美食和土特产，感受这片土地上的风土人情和美食文化。
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