6月23日，吉林省老字号企业协会组织70余人考察团赴吉林市开展“寻味吉林—品鉴老味道”老字号创新发展主题交流考察活动。吉林市商务局杨凌云局长、刘国强副局长，相关业务处室负责人参加此次活动。
考察团在凤吉园乌拉火锅召开了老字号企业创新发展经验交流座谈会。会上，吉林市商务局刘国强副局长作了发言，号召老字号企业要努力在弘扬中华优秀传统文化和促进经济发展中发挥作用，介绍了吉林市在老字号企业培育方面的成功经验。他表示，吉林市始终高度重视老字号企业的发展，通过政策扶持、品牌推广、市场拓展等多方面措施，全力支持老字号企业的传承与创新。
吉林市凤吉园乌拉火锅、长白山酒业、松花湖酒业等企业代表相继发言，分享了各自在品牌建设、市场拓展和技术革新等方面的成功经验。与会企业还就如何通过文化赋能讲好老字号故事、借助技术创新实现可持续发展等议题进行了深入探讨与交流。期间，与会人员还品鉴了长白山酒业、松花湖酒业的多款产品，进一步了解了这些企业的独特魅力和创新成果。
下午，考察团先后走访了新兴园饺子门店、春发实业灌汤包店和满汉全席博物馆（石光酒店）等老字号企业。每到一处，考察团都详细听取了企业负责人关于企业历史传承、品牌建设和市场拓展等方面的介绍，现场品鉴了各企业提供的特色产品，对吉林市老字号企业发展中馆餐产品和创新举措赞不绝口。
此次“寻味吉林—品鉴老味道”活动，不仅是对吉林市老字号企业的一次集中展示，更是对其创新发展成果的一次集中检阅。通过实地考察和经验交流，与会人员深入了解了吉林市老字号企业在传承与创新方面的成功经验，进一步明确了老字号企业在新时代下的发展方向。
此次活动极大地激发了老字号企业的创新活力，促进了企业间的经验交流和资源共享。未来，吉林市商务局将加大老字号企业扶持力度，支持老字号企业创新发展，为传承和弘扬中华优秀传统文化作出更大贡献。
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