大家好,我是小肥良。
众所周知,虽然韩国的很多方面都比较发达,但由于国土面积比较小等因素,它的物资一般会比较匮乏一些。
这不,最近韩国麦当劳就传来了消息,说“由于我们的供应链出现意外问题,我们暂时无法提供炸薯条。”
消息一出,不少网友都表达了关切之意。
毕竟薯条虽然不起眼,但它可以说是麦当劳乃至一切快餐
不过也有在韩国的网友表示,韩国麦当劳薯条缺货的原因,是由于供应商的冷冻土豆未达标。
这个理由倒也合理,不过她也顺带踩一脚说韩国麦当劳的薯条难吃哈哈:
实际上,韩国麦当劳已经不是第一次因为物资匮乏而暂停供应某种食物了。
2022年9月,不少韩国人发现,一些连锁店的汉堡、三明治里没有生菜了。
后来韩国麦当劳在官网贴出公告,由于生菜供应不稳定,部分门店的汉堡中可能少放或不放生菜。
除了麦当劳,肯德基、赛百味等多家快餐连锁店也表示生菜可能会中断供应。
而当时之所以断供生菜,是因为受当年高温、暴雨及台风天气的连续影响,韩国生菜产量大幅下滑,价格随之上涨。
韩国烤肉店的生菜通常免费无限供应,不过最近在一些烤肉店,如果想续加生菜,则要额外付费。
同样因天气减产的还有白菜。尽管中秋节期间,韩国加大市场上白菜的供应,但依然没有遏制住白菜价格的涨势。
2021年,韩国麦当劳的薯条同样长期断货,而且不仅是薯条,韩国网购电商平台上销量颇高的进口冷冻草莓、酸黄瓜、奶油等进口食品近期频繁缺货。
一些专门销售越南米粉的餐厅,由于主要食材进口米粉无法按时到货,还一度出现没有食材可用的尴尬局面。
而造成缺货的原因,是由于韩国快餐店使用的冷冻薯条大多从美国进口,但随着全球海上物流运力紧张,加上集装箱短缺、港口人力不足等,导致冷冻薯条供应链中断,和这次的情况有异曲同工之处。
总的来说,韩国麦当劳之所以四年来三次缺薯条或生菜,其根本原因就是它们的食材都太依赖进口了。
一旦供应商出了问题,或者运输出了问题,那韩国对应的食材物价也会上涨。
实际上以前的韩国,土豆都是正常供应的,在11年前,有一群韩国学生甚至点过30万韩元(约合人民币1638元)的薯条,相关的图片当时也是风靡互联网,被不少韩国网友奉为一时佳话:
但类似的场面,估计现在是看不到了。
因为韩国今年的食物,确实是有点紧缺。
比如水果。
今年2月,央视天下财经就有报道,韩国水果价格较贵。例如下图这一袋梨的价格是16800韩元,每个梨约合人民币30元:
在首尔批发市场上,当天10公斤苹果的价格约合人民币640元,较前一天暴涨两倍以上。
除了水果价格高,牛奶的价格也是居高不下。
根据韩国统计厅近日发布的最新数据,去年牛奶消费者价格指数较前一年上涨9.9%,创下近14年以来的最高值,达到同期整体消费者物价上涨率的2.8倍。
不仅是牛奶,酸奶、芝士、奶粉等乳制品价格同样涨势明显。
随着韩国国产冰淇淋变贵,中国冰淇淋凭借价格优势迅速打开韩国市场。
在无人冰淇淋店、火锅店等场所,中国老冰棍随处可见。
截至去年10月,中国冰淇淋进口规模已超过10亿韩元(约合人民币500多万元),创下历史新高,最近三年,平均每年保持30%的涨势。
正因如此,在韩国学习的留学生,在食堂吃的似乎都不太好。
把他们的食堂饭菜拍下来发到网上,也似乎已经成为了一大流量密码。
提到韩国的大学食堂,留子们纷纷表示,“饭缩力”是真的强。
这个还有瓶小饮料,但份量还是实在太少了,一眼看去几乎没有肉类和蛋白质,5000韩元约合人民币26元左右:
而下图的韩国大学食堂自助4500韩元,约合23元人民币:
如果说韩国大学食堂饭菜质量堪忧的话,那么下面这所大学的所作所为就有点离谱了。
事发学校为韩国釜庆大学,当时在食堂直接贴出了一张由韩语、中文、英文三种语言写出的告示,矛头直指有中国女生拿了“异常量”的肉,告诫她们别打那么多肉。
不是,这些人为啥知道打多几口肉的是中国女生啊,而且说得好像当天的饭菜很好吃一样。
这么小的份量,多拿几块填饱肚子,也没什么问题吧?
别太离谱了,没留学之前谁受过这种罪啊。
说回韩国麦当劳缺薯条的事。
可能有的小伙伴会有疑惑:“为什么国内的麦当劳就不缺薯条呢?”
这是因为麦当劳在国内,其实与很多土豆种植户,都建立起合作关系。
中国金拱门一直用的是国产供应链的土豆,而且在中国,金拱门是先种土豆,再有门店。
1990年,麦当劳中国第一家门店在深圳开业,但五年前,土豆就开始在内蒙古准备了。
现在,内蒙古、山东、甘肃等地不少土豆种植户,和金拱门建立了长期的稳定订单关系。
地大物博的中国,带给我们土豆永不缺货的自信。
韩国要想恢复薯条供应,我倒是有一个妙招。
每个韩国人只能吃一根薯条,就可以了。
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