昨天发布的内容很多人看了都来跟我聊,说营养师说的内容我们平时也有学习和注意啊,这和我们平时学习的养生、保健知识有啥不同吗?我觉得有一个比喻很恰当:找营养师好比是在停车场缴费停车,去医院就是路边停车。运气好的时候,停哪里都一样,运气不好,路边停车罚款200,比起缴费停车贵多了,更不用说路边被刮蹭没人管了。说起现在流行的营养师,我觉得有3个理由可以去找:
1.节约时间、提升效率
营养学知识就像一本字典,哪些食物多少热量,有多少营养素,建议摄入多少,会引起哪些积极作用或负面作用。这些内容属于营养师必须掌握的基本技能,有了营养师朋友,这些都不在话下。当然平时自己没事了也可以去查,但很多一开始认知就错了的东西,人们会自动忽略,只相信自己接受的知识,比如不吃晚饭可以减肥,少吃肉可以减肥等。
另外,自己查的内容是单一和片面的,没有系统分析,比如有人说吃米饭好,有人说吃米饭不好,都有很多前提条件,你自己不清楚自己的情况,又不清楚使用环境,盲目的查一些碎片就去做,结果也不会太好。比如单看一种中药就拿去泡水,然后说它能治多少病,是毫无意义的。
2.改变观念,拒绝套路
没有系统学习营养学之前,我也走了很多弯路,看到包装精美的牛奶饮料就以为是纯牛奶,看到标了0蔗糖就以为喝了一点副作用没有。学了营养学之后,才知道很多广告营销套路都是玩文字游戏、钻空子,也明白不可能有色香味极佳的健康食品。慢慢改变一些固有观念,拒绝营销套路。
但很多人没有时间和精力去钻研一门学科,如果身边恰好有一个营养师,这些问题完全可以迎刃而解。现在我们出去聚会最终的保留节目就是把话题引到我这里来,讨论哪些食物或者习惯有没有营养,今天吃的内容哪些是有营养的。当然有些是真心请教,有的是想看笑话,但不得不说这门学问已经深入人心了,渐渐取代娱乐活动在茶余饭后的谈论点。人人注重养生,就应该从观念上慢慢纠正。
3.朋友交流,没有顾虑
以前总喜欢和医生朋友聊天,认为多学一点医学知识可以帮助自己少生病,但医生朋友总会通过实际案例来告诉你治疗方案,这并不是我们想听的,我们更多的是想预防。现在营养学单独从医学里分出来学习后,很多预防都是从身边的小事开始的,比如增加蔬菜、水果的摄入量,少吃油炸食品等。营养师并不会强制要求你去做什么,只是会建议一个范围,而且也不会存在隐私,都是健康方面的交流,任何时间、地点都能畅聊,也没有很高的门槛,聊的都是日常生活和关心的话题。
最后,不要因为躲10块钱停车费被贴罚单,也不要担心营养师朋友会乱带节奏,从身边的小事开始改善,是我们营养师必须掌握的另一项基本技能。我是食品营养学贺苏,欢迎留言。
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