小伙伴们这个看起来既像多肉又像动画片里“宝莲灯”的植物大家都认识吗？

它就是洋蓟（jì）也叫菜蓟、朝鲜蓟，在国外被称作“蔬菜之皇”

在北仑

有着华东地区最大的

集食用和观赏一体的洋蓟种植基地

中国洋蓟科技产业梅山基地

目前种有300亩洋蓟

走进基地

一望无际的紫色花海

在阳光下轻轻摇曳

每一朵洋蓟

显得美丽又神秘

洋蓟营养价值较高

能够促进肝脏排毒

降低胆固醇和血脂

洋蓟的主要食用部分

为花苞的肥嫩苞片

及肉质花托

梅山的海岛气候和土壤

为洋蓟的生长提供了充足的营养

整个采收期将一直持续到

7月中下旬结束

但是初见它的人总会不敢置信这怎么可能是菜呢？

实际上

洋蓟的吃法也挺多样

拌沙拉、用油煎炸、

烤熟了吃都是比较常见的做法

除此之外还可以用来泡茶

来源丨梅山街道