在当今社会，食品安全问题愈发受到人们的关注。为确保食品安全，我国提出了“四个最严”的要求，旨在通过最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，为人民群众筑牢食品安全防线。为了切实贯彻落实这一要求，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心（简称“市场监管总局认研中心”）依托其职能属性和资源禀赋，决定开展食品安全员人员能力验证工作。

打开网易新闻 查看精彩图片

食品安全员人员能力验关注国信弘创小马微信公众号获取更多报考详情证工作，是提升食品安全领域专业人员素养能力的重要举措。此次验证工作参考了《合格评定-能力验证的通用要求》（ISO/IEC 17043）等国际标准，并结合了将于2022年11月1日起施行的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号）的有关要求，旨在培养一支具备高度责任感和专业素养的食品安全管理队伍。

培训内容包括食品安全法律法规标准、食源性疾病及食物中毒预防、原辅料管理、生产过程及风险控制管理、致敏物质管理、应急准备和响应、食品安全检验、行政处罚条例及案例分析等多方面的理论知识。通过系统的培训和严格的能力验证，学员将能够全面掌握食品安全管理的核心知识和技能，提升食品安全领域的综合能力。

培养对象涵盖了食品行业的行政主管部门、企事业单位、教育机构、科研院所、第三方服务机构等从事食品安全管理工作的从业人员，以及普通食品、特殊食品生产者和销售者、餐饮服务经营者、单位食堂等食品生产经营者中从事食品安全管理工作的从业人员。此外，食品冷链物流中从事食品安全管理工作的从业人员也在培养范围内。

报名时间一般在人员能力验证考核前一周截止学时统计，学员可通过国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心人员能力验证综合服务平台官网进行报名。报名流程简单明了，学员只需向指定的单位提交相关材料，进行培养培训，经过培养培训学时达标者即可获得《学时证明》，并参加相应专业的人员能力验证。

食品安全员人员能力验证工作的全面启动，将有力推动我国食品安全管理水平的提升，为人民群众提供更加安全、放心的食品环境。