血糖高的人群要注意吃饭的顺序，饭前可以适当饮用一些温开水，帮助增加饱腹感。
喝汤也有讲究，这四类汤不适合糖友。
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1.浓肉汤：你以为补钙很有营养，其实有大量高嘌呤、高脂肪，血糖非但不降反而蹭蹭上涨。还有可能痛风找上门。2.奶白汤：煎炸过后、再水煮会得到一锅漂亮的汤，这种汤脂肪高、蛋白低，不建议多喝。
3.淀粉汤：例如面汤、勾芡的汤等，这些汤虽然看起来清淡，但淀粉含量高，血糖容易升高。4.甜汤：放了很多糖的汤，例如鸡蛋甜酒汤、冰糖莲子桂圆汤等等，糖分较多，不宜食用。
什么类型的汤是适合血糖高人群呢？
答案是颜色清澈的汤水，烹制时间不宜过长。少油少盐更适合我们血糖高的人群。也建议少喝，一碗就够了。
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鱼汤、鸡汤
糖友可以适量喝这类汤，但要注意烹饪的手法，应控制油、盐的量，避免烹饪时间过长。炖汤时可将多余的油脂撇出来。一碗的份量就够了，不宜多喝。
02
菌菇汤
富含膳食纤维和蛋白质的菌菇煮的汤，热量低，有利于控制血糖和血脂。
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西红柿鸡蛋汤、菠菜汤、萝卜汤、冬瓜汤、白菜汤等热量低的蔬菜为主，尤其菠菜、青菜、油菜等绿叶蔬菜，富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和叶酸，很适合用来做汤。
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豆腐汤
豆腐饱腹感较强，喝后减少主食的摄入，如海带豆腐汤、青菜豆腐汤、虾仁青菜豆腐汤等都适合饮用。
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饮食推荐：
食物血糖生成指数（GI），简称升糖指数。GI 可以反映食物摄入后对人体血糖的影响，一般通过人体试验测定。按照升糖指数的高低，食物可划分为以下 3 类：
高GI 食物：GI > 70
中 GI 食物：55 < GI ≤ 70
低 GI 食物：GI ≤ 55
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