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伏特加,俄语中可以直译为“可爱的小水”。
单从这个单词,就可以看出俄罗斯人对伏加特的狂热程度。
从沙俄时期到苏联时期,再到如今的俄联邦,俄罗斯的禁酒运动从未停止,却似乎越禁越猛。
俄罗斯这场旷日持久的禁酒战争,是如何演变的?为何会屡战屡败?现任总统普京又采取了哪些措施?
“越禁越猛”历史怪圈
1941年,苏德战争爆发,为提高军队严寒条件下的战斗力,斯大林下达了这样一条指令-前线士兵每天必须饮酒100ml。
依靠酒精作用提高战场战斗力,这是苏联在二战中一个普遍的现象。
而这也让此前的禁酒战争彻底付诸东流。
早在20世纪初,酗酒就已经成为俄罗斯的社会问题之一。而且俄国禁酒运动,似乎陷入某种“越禁越猛”的历史怪圈。
据调查,当时俄国超过58%的农民,有酗酒的习惯。
农民酗酒,直接后果就是生产力的降低。有些人甚至不惜卖掉种子和土地,以维持酗酒开支。
这样一来,不少家庭妻离子散、家破人亡。
彼时村社制度在俄国尚且占有一席之地。
这种由村社成员共同拥有土地,依据俗称惯例定期平均分配、好坏均摊的方式,让村社集体成为了酗酒乱象的直接受害者。
于是在20世纪初,村社成为俄国反酗酒运动的先锋。
一开始是由村社中的长老会成员依靠自身名望,对酗酒民众进行责骂惩戒,然而却收效甚微。
后来便有村社成立专门的禁酒协会,制定一系列反酗酒惩罚措施。
靠着村社禁酒热潮,沙俄政府在一战爆发后,顺势颁布全民动员令,开始全国禁酒。
由此,俄国首次反酗酒运动,获得阶段性胜利。
但不久后,十月革命爆发。
至20年代中期,苏维埃政权为了得到民众支持,干脆撤销了禁酒令。
到斯大林时期,连禁酒限制都完全没有了。
而苏德战争更是让俄国全民酗酒热潮达到新的高峰。
时至今日不少俄罗斯人都坚定地认为,打赢纳粹,靠的就是火箭炮和伏特加。
到赫鲁晓夫和勃列日涅夫时期,苏联又一次采取了禁酒措施,但因白酒产业带来的高额税收,或禁酒者本人就是酒鬼的问题,不了了之。
戈尔巴乔夫,大概是苏联禁酒最严格的领导人。他一上台就颁布了禁酒法令,号召全国展开大规模反酗酒运动。
但他的举措,初期虽取得一些成效,但随着酒类产品脱销,非法私酿和黑市贩酒甚嚣尘上,酗酒现象又开始反弹。
“民族的血液”
纵观20世纪俄国禁酒历史,不仅每次禁酒都以失败告终,而且每一次失败,都会激起新一轮“伏加特热潮”。
俄国人为何对伏特加如此狂热?
除了俄罗斯大部分地区地处寒带,气候严寒的原因外,与伏特加在俄国的发展历史,以及旧俄的酗酒恶习也有相当的关系。
伏特加的酿造工艺传入俄国,大概是在14世纪下半叶。
在这之前,俄国人也爱好饮酒,但饮用的大多是传统酿制的蜜酒,度数也不像伏特加这么高。
将伏特加带入俄国的,是意大利热那亚人。
伏特加的原始工艺刚传入俄国时,当时的莫斯科大公瓦西里三世为保护本民族传统蜜酒,还曾下令禁止民间饮用。
但在上层社会,伏特加却迅速流传了起来。
后来乌克兰大部分土地被并入沙俄,伏特加在民间流传开来。并在短短十几年后,整个民族就都被伏特加点燃了。
在沙俄很长一段时间里,生产和销售烈酒其实都是“皇亲国戚”拥有的特权。
比如彼得大帝因为当时国家财力短缺问题,就对伏特加实行过国家专营制度。
可能正因为前期抑制过重,后来生产权限被放开后,才导致伏特加霎时间就在俄国掀起一股热浪。
但随之浪潮过后,酗酒的危害却逐渐暴露了出来。
尤其在1648年,莫斯科“酒馆暴动”事件,彻底为统治者和全国上下敲响了警钟。
农民因酗酒荒废耕种,许多人还因为喝酒欠下巨额债务,作坊主却徇私舞弊导致酒品质量下降。
俄国统治者这才开始对酿制售卖权再次进行管控,并对酗酒现象进行管理。
但由于制酒行业带来的巨额税收等“好处”,禁酒事业总是时断时续。
对酒的热爱,也早已在俄罗斯人心中扎下了根。时至今日,他们甚至已经将其称作自己“民族的血液”。
普京:多生孩子少喝酒
俄国历史上,禁酒之所以一直没有成效,原因之一就是有些领导人,本身就是一个“酒鬼”,起不到带头作用。
那么今日在俄罗斯当权的普金,对酗酒是一个怎样的态度呢?
其实,普京和大多数俄罗斯人不同,他对酒并不感兴趣,反而非常注重健康问题。
2019年,G20大阪峰会上,一幕普京捧着保温杯的场景被摄影师抓拍了下来,并放到了网上。
网络效应随即发酵,后来,通过俄总统新闻秘书才知晓背后原因。
普京这个保温杯是其饮茶所用。
长期以来普京在外界展示的形象,也确实是一种不爱喝酒的样子。
2019年5月23日,普京在克里姆林宫举办年度俄联邦国家奖章颁奖仪式后的庆祝宴。
宴会上虽频见普金举杯,但实际上杯子里的酒他一滴未沾。甚至在宴会结束离开时,他还将那杯他没碰过的酒,随手放在了主席台上。
实际上,自普金上台已经陆续颁布了多项措施,对酒精实行严格管控。
为了推行禁酒令,他经常将“多生孩子少喝酒”挂在嘴边。
近一二十年来,俄相继出台多项举措。包括:酒精生产设备严格登记;禁止在互联网宣传酒精饮品广告等。
然而,要想降低酗酒对民族的伤害,只“禁”肯定是不行的,对此普京也早有先见之明。
2010年俄罗斯就展开了引导青年“新生活运动”。
通过教育手段引导民众尤其是青少年,改变传统生活方式,真正摆脱伏特加的“统治”
从数据来看,近年来俄罗斯的反酗酒活动取得了不少成效,但也产生了一些新的问题——酒精替代品中毒事件。
比如,2016年俄伊尔库茨克市“毒酒精饮料致人死亡案”,就引起巨大震动。
由此看来,俄罗斯的禁酒之路,或许还有很长一段路要走。
参考文献:
[1] 刘畅,普京要为俄罗斯禁酒令代言,中国经济网,2019年08月22日
[2] 赵荣,赵静.史话俄国禁酒[J].俄语学习, 2015-11-04 期刊.
[3]张晶,王颖.论俄罗斯反酗酒持久战[J].俄语学习,2012-01-04 期刊
[4] 杨阳,普京就解决酗酒问题提建议:推广更健康生活方式,而非禁酒令 环球网,2022-08/18
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