火辣辣的夏天，叛逆老广自会整活，热辣辣的火锅当然不能错过。今天这家是重庆开来的，火爆京渝必吃榜的市井老火锅，连续上了三年必吃榜。
：火锅界出圈法则
Step1：现点现称，吃的就是实在
Step2：小碗涮菜，主打雨露均沾
Step3：重庆地道全红锅底，手工现炒
Step4：自制老火锅香油，蒜泥香油碟巴适
平价亲民的“社区火锅”，58折宠你热辣一下，进店仿佛一步迈入“重庆”，还不快来开涮！这个夏日，柚香谷爱吃节发动各位吃货走进芈重山，柚香柚爽，堪称绝佳火锅搭子!
雨绮姐推荐的宋柚汁，采用常山胡柚+YUZU香柚两种柚子，连皮带肉，原果研磨。吃顿火锅，碰瓶宋柚汁，冰爽又解辣，速来畅快一夏！
九宫格系列：九荤九素
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18款经典菜品的九宫格，真的为选择综合症们解决了一大难题。上来沉甸甸的九宫格装满了小碗荤菜素菜，每款都不重样。
荤菜集齐毛肚、牛肚、嫩牛肉、鱼籽豆花、火箭鱿鱼、午餐肉......嫩牛肉爽滑入味，鱼籽豆花软弹鲜美，脆毛肚爽脆香辣，直接满足我啥都想吃点的胃！
畅吃小妙招:
18种菜系不重复
一次满足大馋丫头
没事哒，有解辣搭子「宋柚汁」！
火箭鱿鱼
在大厨精巧的刀工下，手钓深海鱿鱼耳变成一艘艘mini版的火箭，一看这形状就知道巨吸汤，不争气的口水已经到嘴角了~
以火箭的姿势落入红汤锅，鱿鱼的肚子吸饱红油后变得特别入味，爽脆弹牙，相信不爱吃鱿鱼的都会拜倒在它的“凤尾”下！
瀑布土豆片
考究厨师刀工的瀑布土豆片，比土豆丝更不易吸油，煮好入了味却又能够油不沾身，只需要烫煮几秒就可以开吃，好吃度简直满分，一度成为火锅上的抢手货！
鲜鸭血/筷子牛肉
来吃必点当然是鲜鸭血和筷子牛肉，鲜鸭血必须冷锅下入，慢煮后捞起，像果冻一样吸溜就滑进嘴里，无比鲜嫩。牛柳经过精心挑选，经过多重腌制，涮煮后牛肉依然保持着柔嫩的口感，麻辣鲜香超过瘾。
暑假不用做特种兵，在广州就能体验重庆山城，走进芈重山，“人间烟火气，最抚凡人心”。墙上挂满了怀旧风格的标语、壁画和重庆的风景照片，营造出浓厚的市井氛围，仿佛置身于80年代的重庆。
今夏柚香谷带来的宋柚汁，体验在山城酸爽一把！
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