在竞争激烈的湘菜赛道上，众多品牌争相竞逐，而兰湘子，这匹横空出世的黑马，以独树一帜的战略和不开放加盟的策略，在5年内迅速扩展至300家门店，并保持0闭店率，成为首个入驻SKP的湘菜品牌。兰湘子更是接连揽获了沙利文权威认证的“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”和“湘菜辣椒炒肉全国销量冠军”两项殊荣。
为何一个创立仅5年的湘菜品牌，能够如此迅速崛起于全国？
利唐i人事携手钉钉陕西中心，与陕西本地知名餐饮企业—菜很下饭、乐班餐饮、众家灯火、飞鹿餐饮的高层及HR负责人，一同走进兰湘子，面对面探讨人力资源数字化建设的前沿经验和实践成果，深度探索HR数字化转型之道。
对连锁企业而言，效率至关重要，兰湘子高速成长的秘诀正是其极致的管理效率。随着连锁版图的不断扩展，兰湘子对团队管理与运营效率的要求也在提高。作为快速扩张的连锁餐饮企业，兰湘子深知门店和员工的增加容易导致管理失控。尽管前厅后厨被视为直接效益来源，人事部门及系统常被视为辅助。
为实现未来战略及最佳雇主目标，兰湘子决心以系统为抓手改革人事管理，相信系统化管理与数据分析将有力支持未来六年的人才战略，使规划清晰可行。
兰湘子通过i人事平台实现了人力资源管理的一体化和透明化，统一管理员工档案、入转调离等流程，确保数据准确性和即时可见性，奠定了管理基石。总部实时掌握门店员工精准信息，改善管理失控状态，提升管理效率并降低成本。HR超越日常管理，借力数据分析为门店运营优化提供决策支持，全面提升整体运营效能。
aPaaS平台赋能，精细化成本核算
利用智搭云（aPaaS）平台，兰湘子优化了跨门店工时管理，实现精准分摊与独立成本核算，确保财务透明，为业绩考核提供坚实的数据支持。
创新解决方案，提升管理效能
无需定制开发，兰湘子创新了人力成本拆解方案，显著提高管理效率，降低实施成本，为关键决策提供及时、准确的数据依据。
数据资产构建，实时洞察人力
通过i人事系统，兰湘子建立了全面的数据资产库，覆盖员工信息、成本分析等维度，形成深度报表体系，助力实时监测与业务优化。
数据驱动，优化人效与运营
通过数据分析，兰湘子精准评估人力成本合理性，引导门店优化人效，形成内部竞争与协作机制，全面提升经营水平。
人才战略，构建竞争优势
秉持人才为本，兰湘子制定了人才与雇主品牌战略，系统化管理招聘、培养与激励，激发人才潜力，驱动企业持续稳健增长。
根据《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》，2023年中国餐饮连锁化率达到21%。在马太效应的推动下，餐饮连锁进入了精细化运营和效率竞争的时代。得益于i人事HR系统的推行，兰湘子的企业人效和团队组织力大幅提升。同时，兰湘子持续优化门店运营管理流程，通过优化点单系统、改革后厨分工、自研切配工具、创新服务环节等措施，提升出餐服务流程，并对全国门店后厨员工进行技法提升培训，不断提高员工熟练度和岗位配合流畅度。通过人效提升和流程优化，切实提升了门店运营效率。
目前，兰湘子全国门店数量正式突破300家。凭借新鲜现炒、极致性价比、内部合伙制和极致效率四大驱动力，兰湘子正加速迈向千店目标。
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