1942 年闹饥荒，就是说从 1942 年 7 月到 1943 年春天，这段时间河南发生旱灾，这天灾再加上小日本入侵，导致了严重的饥荒，这么大的
饥荒，蒋介石竟然都不晓得。
抗日全面爆发后，河南成了抗日前线，当地百姓深陷水深火热之中，人祸不断。1942 年，又遭遇大旱，百姓几乎颗粒无收。
当时，日军越发疯狂地抢夺，加上夏秋两季干旱，农民的粮食都被抢走了，没办法，农民只能挖野菜充饥，可后来野菜也没了，就只能吃树皮了。
之后树皮也没了，各村都有很多人饿死，剩下的人都去逃荒了，可在国民党统治的地方，军队还在征收军粮。
蒋介石知道这些事，他清楚河南闹饥荒，但蒋介石的心腹陈布雷和当时的河南主席李培基，没跟蒋介石说实话，蒋介石并不了解灾情有这么严重。
所以，1942 年 6 月 1 日，蒋介石开全国征粮会时，产粮大省河南，被定了很高的征收额，救灾也只是小范围搞了搞。
直到有个叫白修德的美国《时代》周刊记者，深入灾区，拍了很多灾难照片，还亲眼看到了人吃人惨状。
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这些照片最后被《时代周刊》发出来了，但蒋介石不相信，觉得这是对他的造谣和抹黑，所以白修德想见蒋介石，当面说清楚情况，因为当时在中国，只有蒋介石能发动救灾。
但见蒋介石可不容易，好在宋庆龄帮忙，白修德才见到了蒋介石，之前发照片的事，让蒋介石对他印象不佳。
白修德把在灾区拍的照片拿出来后，蒋介石一张一张地仔细看，然后有点生气地站了起来。当蒋介石看到一张狗吃尸体的照片时，他竟然微微颤抖了一下。过了二十多分钟，蒋介石客气地送走了白修德。
蒋介石一回到办公室，压着的怒火立马就炸了，把桌上的茶杯都摔了，还破口大骂。后来蒋介石亲自出手，救灾工作才全面铺开。
1942 年年底，蒋介石下令，在陇海铁路沿线开办粥厂，花了 800 多万元，让 55 万多灾民有了吃的，可即便这样，还是有 300 多万人饿死了。
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