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吴成华，男，1980年出生，福建福安市人，大专学历，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，闽菜大师，宁德市技能大师工作室领办人，首批宁德市“能工巧匠”，福安市第三届“韩城工匠”，国家级技能竞赛裁判员，宁德市餐饮烹饪与家政服务行业协会美食家评委，福安市诚信促进会理事，福安市城北街道富春社区党建商圈副理事长，福安市餐饮烹饪协会常务副会长兼秘书长，福安市第二届新的社会阶层人士联谊会理事，福安市老年大学烹饪教师，福建四季餐饮管理有限公司董事长，韩城宴会酒店执行董事。
从业20余年，先后荣获2016年福建省烹饪技能竞赛宁德赛区选拔赛银奖，2016年宁德市首届十大海鲜名菜评选热菜决赛十佳（第一名）。2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。2017年参加福建省“亚明杯”创新菜品技艺交流赛荣获金奖、创新菜品奖。2018年受邀参与福建省《闽味一百》闽菜篇教学视频的菜品制作。2019年受邀参与福安电视台《食在家乡》栏目多款菜品的制作。 2019年入选《中华美食工匠》第一卷。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
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