火腿肠很多人爱吃,尤其是小孩子,还有些经常出差的人经常在路上都会买很多泡面,而泡面标配的就是火腿肠,经常买火腿肠的人会遇到一件事,有时候买的火腿肠一点不好吃,不仅味道怪,而且口感也不行。

大家都知道,火腿肠是用一些肉类食材为原料,然后搭配些淀粉,调料进行加工而成的食品。

那么在我们买火腿肠的时候,如何买到优质的肠呢?

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有些人进入了超市喜欢比较价格,还有些人喜欢看火腿肠的重量体型,认为同样价格内体型越大,重量越足的火腿肠性价比就越高,如果你也这么想就大错特错了!买火腿肠时,踩坑的往往是有这样想法的人。

所以今天拉面那些事儿就和大家说说,买火腿肠时,不要只看价格,认准包装一行字,保证挑到优质,肉又多的肠。

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买火腿肠时,认准包装1行字,挑到肉多优质肠

认准包装1行字:质量等级

甭管什么品牌的火腿肠,都可以通过查看质量等级的分类,快速判断出这款火腿肠的性价比,而且也是最为准确的方法。

火腿肠的质量等级,一共分为4个等级,分别是:特级,优级,普通,没有淀粉等级。

另外不同等级的火腿肠有很大区别像是:

淀粉含量小于等于1%的属于是无淀粉级别的

淀粉含量小于等于6%的属于是特级的

淀粉含量小于等于8%的属于优级的

淀粉含量小于等于10%的属于普通级别的火腿肠

最后像是还有很多火腿肠的淀粉含量实际上是大于10%的,像是这类肉的含量很少,一般都是淀粉,只有少量的肉。

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根据以上火腿肠的4个级别,我们可以看出,火腿肠中的淀粉含量越少,火腿的品质就越高,隐藏的意思就是说,肉的含量就越多,所以买火腿肠当然是肉含量越多越好,淀粉含量越低越好了。

就像是很多人买会火腿肠比较价格,认为体型重量越大的越好,但是却忽视了肉的含量和淀粉的含量,体积大重量大的也有可能是淀粉含量很高,肉的含量很少。

所以像是超市里很多便宜的火腿肠,实际上肉的含量很少,大多都是淀粉的这种最好不要买。

因为像是这类的淀粉肠,为了增加香味,提升淀粉肠的味道,通常会很多食品添加剂,香精调味,再用色素调颜色,而且这类淀粉火腿肠大多有个特点就是含盐量较高,吃起来比较咸,因为这样就会麻痹我们味觉,让我们吃不出来来火腿肠的味道。

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买火腿肠时,避免踩坑的几个细节

大多数火腿肠的包装都是一层薄薄的塑料皮包装,而这样的包装就很容易出现损坏,从而导致火腿肠变质,所以买火腿肠时,一定要牢记下面这几个挑选火腿肠的方法,挑到健康放心肠。

(http://www.meididianqi.com)
来源:http://www.qr27.com
来源:http://www.wanwangtong.com
(http://www.bj-zhenshen.com)
(http://www.gozhekou.com)

第一点:看包装

看火腿肠包装袋是否有胀袋,漏气的情况,如果有坚决不要买,如果买回家里的火腿肠发现了这种情况,记住不要再食用了。

第二点:用手挤一下

一般火腿肠的包装都是真空包装,所以我们再买火腿肠的时候,用手挤一挤,看看火腿肠是否会移动,如果火腿肠能够移动,说明包装已经漏气,很有肯能已经被污染,滋生了细菌,所以这种火腿肠最好不要买。

如果时挤不动的,说明真空包装完好,可以购买。

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第三点:品尝

火腿肠好不好,最直接的就是品尝一下,当然了大多都是买了一次上当了才后知后觉的。像是我们吃买的火腿肠,如果感觉到有异味或者是有刺激,不爽口的味道,那么这种火腿肠以后最好不要买,也不要吃了,因为这种火腿肠大多是添加剂放多了,肉的含量很少,大多都是淀粉做的。

第四点:看产品的分级

火腿肠的分级就是咱么上面说的4种,其中特级的火腿肠是最好的【无淀粉的除外,价格较贵】,优级次之,普通级别再次之。

所以我们再买火腿肠的时候,最好是选择以上这几个等级的,像是那些没有等级划分的火腿肠,说白了就是淀粉肠,虽然感觉便宜,实际上并不便宜,大家想想淀粉值几个钱。