为认真贯彻落实市、县食药安办《关于做好食品“三小”行业突出问题整治工作的通知》精神，扎实做好我县食品小摊贩食品安全突出问题整治工作，近日，陇县市场监管局联合城市管理综合执法大队针对全县主城区夜市所有食品小摊贩开展夜查行动。
为了加强本次行动的组织领导，确保取得实效，县市场监管局制定了详细的工作方案，成立了八个检查小组，行动前召开了安排部署会，进一步明确人员分组、职责分工、检查区域、工作要求，夯实全员工作责任，坚持执法与教育相结合。会上，市场监管局食品股负责人就检查要点、文书填写、工作方法等开展针对性培训，提升全员监管能力和执法水平，确保夜查行动有力有序有效进行。
行动中，各组按照划分区域，对关山大酒店、浙江商贸城广场、南岸新城、陇州国际、北坡十字、东紫花城等夜市食品摊点逐户进行了深入细致的检查。重点检查了食品备案证是否有效并亮证经营、食品经营场所卫生是否达标、从业人员是否持证上岗、“三防”设施是否到位、食品原料是否落实进货查验及索证索票制度、餐厨垃圾是否按要求规范处置、垃圾桶是否加盖等。在检查过程中，执法人员向经营者详细讲解食品安全知识和食品从业人员操作规范，提高从业者法律意识和责任意识。此次夜查行动共出动执法人员35人次、执法保障车辆4辆，检查食品摊贩99户，发现问题43个，28个问题当场整改落实，其他问题责令限期整改到位。通过检查，规范了经营行为，消除了安全隐患，提高了夜市食品安全水平。
行动结束后，陇县市场监管局及时召开了问题分析研判会，分类梳理检查发现的问题，制定整改措施，对下一步问题整改工作进行了安排部署，确保问题整改到位，隐患消除到位，巩固和提升夜查行动效果。
下一步，陇县市场监管局将坚持问题导向，坚持监管服务并重，加大食品小摊贩监督检查力度，排查治理食品安全风险隐患，探索建立长效机制，通过培训、宣传等形式，教育引导从业者持续规范经营行为，落实食品安全主体责任，促进我县“夜市经济”健康有序发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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