土豆什么时候种植与所处地域的气候条件密切相关。土豆在我国分布广泛,全国各地几乎都有种植

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由于各地气候条件和耕作制度不同,就全国范围内来说,各个季节都有土豆种植。自北向南,从北方一年一熟的一作区,经春秋两作区到南方的冬作区。确定土豆播种期总的原则,要使土豆结薯盛期处于月平均气温15~25度的条件之下。
一、北方一作区:春薯播种期,黑龙江、吉林4月中旬~5月中旬可以播种;辽宁4月上中旬可以播种;内蒙古地区4月下旬~5月上中旬可以播种。
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二、华北平原:春薯播种期3月中旬~3月下旬;
三、春秋两作区,黄河以南至长江流域,春作2月中下旬~3月上中旬播种;秋作8月上旬~9月上旬播种。
四、南方冬作区,土豆播期可以9月下旬~翌年2月上旬均可播种。9~10为秋播,11~12月为冬播,1~2月为春播