为进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食安全，9月5日，岳池县市场监督管理局组织开展了秋季校园食品安全培训会。辖区内各学校食
品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员参加了此次培训。
培训会上，岳池县市场监督管理局工作人员结合秋季食品安全特点，从食品采购、储存、加工、留样、消毒、“校餐卫士”填报等各个环节进行了详细讲解，并通过案例分析，强调了食品安全的重要性，要求各学校严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理，规范操作流程，确保食品质量安全。
同时，岳池县市场监督管理局工作人员还对《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省学校食堂有害生物防治工作指引》《四川省学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁指引》等规章制度进行了深入解读，要求各单位认真学习，严格遵守，不断提高食品安全管理水平。
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通过此次培训，进一步增强了校园食品从业人员的食品安全意识和责任意识，为秋季校园食品安全提供了有力保障。下一步，岳池县市场监督管理局将继续加大对校园食品安全的监管力度，确保广大师生饮食安全。
（王凡）
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