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如果你来澳门，除了吃喝玩乐之外，一定要把这 10 道菜给吃了。今天呢，就带你们看看澳门本地人最爱的地道美食。
第一道菜，猪杂粥。猪肝、猪心、猪肠、猪肺，还有猪血，全部放在一起熬煮成粥，最后再撒上点葱花和胡椒粉，就是澳门街头最地道的猪杂粥。
第二道菜，水蟹粥。水蟹粥是澳门的传统名菜，选用新鲜的大闸蟹和米一起熬煮而成，味道鲜甜无比，口感绵滑细腻。
第三道菜，炖汤。炖汤在澳门是非常有名的一家老字号餐厅，这里的招牌菜炖汤鱼翅捞饭和炖汤燕窝，已经做了 60 年了。
第四道菜，马介休。马介休其实就是鳕鱼干酪，提前用盐巴腌制好之后风干发酵，等到要用的时候呢，就放入牛奶中浸泡解冻，然后再裹上面糊油炸，就是澳门非常有名的特色美食马介休煲饭。
第五道菜，葡国鸡。葡萄牙鸡肉饭是一道结合了葡萄牙与东南亚风味的菜肴，在澳门有很多家店都有卖这个，但最有名的就是这家葡国鸡之家，他们家从 1972 年开始做至今已经有 50 年的历史了。
第六道菜，烧肉。澳门的烧肉跟内地不太一样，它比较偏向于五香口味，而且肥而不腻，瘦而不柴。
第七道菜，豆酱炒糕。这是澳门一家百年老店的招牌菜，他们家的豆酱炒糕已经有 80 多年的历史了。
第八道菜，蛋挞。蛋挞起源于英国，但是最有名的还是澳门的这家安德鲁蛋挞，据说当年就是他们把这个蛋挞引进到了中国澳门，现在成为了家喻户晓的美食。
第九道菜，菠萝包。菠萝包也是澳门非常出名的小吃，它的外形看起来就像一个菠萝，所以叫这个名字。
第十道菜，咖喱牛腩。澳门咖喱牛腩是一道非常有特色的菜品，它跟我们平时吃的咖喱牛腩味道不太一样，更加偏向于港式的咖喱味。