中秋佳节
对中国人来说
中秋是不亚于春节的“大日子”
在这样特殊的节日里
一份精心准备的礼物
总能替我们聊表相思
大鹏半岛三面环海
物产极其丰富
无论是精选的海鲜干货
还是手工制作的糕点
都能传递温暖的情怀
鹏仔给大家整理了一些
大鹏特色中秋送礼佳品
放心闭眼入！
时间有限，赶紧下单吧！
吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗，大鹏的特色海胆月饼全名叫海胆五仁月饼。五仁，是典型的广东月饼馅料，曾被少数吃不惯的人认为“暗黑”。其实以核桃、瓜仁、芝麻、榄仁和杏仁为主的五仁馅料，入口甘香，有嚼劲，爱吃的人总觉得吃不够。五仁的香与海胆的香，正是相得益彰。
烘干烤熟的海胆与五仁馅混合，直到在自然温度下完全冷却，再包装入盒，海胆五仁月饼的制作时长约为8到10小时。切开海胆五仁月饼，你能看到点点海胆和丝丝瑶柱。作为月饼界的“鲜”味代表，海胆五仁月饼与佳节美酒尤为搭配。
海胆五仁月饼已成为南澳甚至整个大鹏半岛居民中秋最具特色的“伴手礼”，如今国内各省都有客户订购，每年都有逾万盒海胆五仁月饼行销各地。
在传统的蛋黄酥基础上，加入了鲜嫩的海胆，细腻的香甜豆沙蓉中包裹着海鸭蛋黄，沙、酥、绵、密。一口咬开，饱满的海鸭蛋黄滋滋冒油。
咬一口鲜味绵软的海胆酥，搭配清香四溢茶汤，让味蕾充分感受海的味道，是治愈人心最佳滋味。
大鹏打米饼自明朝洪武、永乐年间逐渐形成，已有600多年历史。在明清时期，大鹏所城的兵士多为南方人，以大米为主食。为了方便携带和保存，军人家属将大米磨成粉制成米饼，这一传统逐渐流传开来并不断完善。
大鹏打米饼采用传统手工制作技艺，主要包括浸泡大米、石磨磨粉，加入糖水、芝麻、花生等原料调和，用木模压制成型，最后烤制而成。烤制出的米饼金黄松脆、香甜可口，不仅满足了人们对美食的追求，也承载了深厚的历史记忆和文化情感。
大鹏打米饼作为大鹏所城地区的特色美食，其制作技艺已被列入非物质文化遗产名录。如今，打米饼紧跟时代潮流，制作出了各式各样的模子，可以根据自己的喜好选择，选购自己心仪的米饼～
葵涌茶果形式多样，外皮都是用糯米粉掺一定量的粘米粉制成，所以广义来说濑粉仔、汤圆、年糕等都是茶果的一种，但最能代表的就是艾茶果、艾粄、糍粑、菜头角和喜粄等5种。
和面、拌馅、擀皮、包制、蒸煮……几乎每个环节都需要人手参与。葵涌客家茶果很有自己的特色，是客家饮食的重要组成部分。传承了五代人的“葵涌客家茶果”，蕴含了客家人对美好生活的向往和追求，是一代代客家人的情感载体和记忆传递。
坝光毛蟹生长在深圳大鹏半岛咸淡水交接的河沟、水塘中。这里的滩涂是咸淡水混合，为毛蟹提供了一个理想的生长环境。这种特殊的水质条件使得坝光毛蟹在口感和品质上独具特色。
坝光毛蟹以其膏满黄肥、肉质细嫩而著称。每年中秋之后，毛蟹开始进入膏肥黄厚的最佳食用期。不同于大闸蟹的膏那般松软，坝光毛蟹的膏比较紧实，且因盐焗等烹饪方式而充满了咸香味和蟹肉的鲜甜。赶紧买一份带回家，给亲友们尝尝坝光毛蟹的美味吧～
鱿鱼在大鹏称为吹筒仔，大鹏的吹筒仔以其体大肉厚质嫩而著称，这使得制成的鱿鱼干在品质上有了很好的基础。渔民们采用传统的干制方法，不添加过多调料，最大程度保留了鱿鱼本身的鲜美和营养。
大鹏鱿鱼干肉质肥厚，嚼劲十足，同时又带有海鲜特有的鲜美滋味，让人回味无穷。鱿鱼干经过干制处理后，体积缩小，重量轻，便于携带和保存。无论是长途旅行还是短途探亲访友，都是理想的携带品哦～
南澳紫菜产于东涌、西涌、东山等海岸的石头或石崖上，菜片薄嫩，味道鲜甜可口，光泽紫黑透明。其蛋白质、碘、磷、钙等营养物质含量丰富，被誉为“营养宝库”。
紫菜的意义远超过紫菜本身，来到南澳为亲朋好友捎上一袋紫菜，带走的不只是紫菜的鲜美，更是南澳人民的淳朴！
大鹏本地虾干种类繁多，包括但不限于野生大虾干、淡口虾干、金钓虾米等。这些虾干大多由当地渔民捕捞的野生虾制成，保留了海鲜的鲜美和营养。
在市场上，大鹏本地虾干有多种形式和包装可供选择。可以根据自己的需求和喜好，选择不同规格、不同口味的虾干作为手信哦～
想要购买手信的小伙伴
一定要收藏起来哦～
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润成海胆专卖店
地址：大鹏新区南澳街道海港43号
联系电话：13823609230
热销产品：五仁海胆月饼、黑松露海胆月饼、海胆蛋黄酥
鹏城渔村
地址：大鹏新区大鹏街道鹏飞路11号东面A栋101
联系电话：13510491639
热销产品：五仁海胆月饼、金沙奶黄海胆月饼、海胆酥
老鹏城
地址：大鹏新区大鹏街道布新路西侧宝资源科技厂区F1栋2楼
联系电话：0755-84300818
热销产品：海胆五仁金腿月饼、海胆流心月饼、海胆酥
深圳市南天阁食品有限公司
地址：大鹏新区南澳街道南隆社区企沙上路45号
联系电话：13418551457
热销产品：海胆流心奶黄月饼、海胆皇月饼、海胆流心酥、南澳菠萝酥
深圳非遗葵涌茶果研培研修院
地址：大鹏新区葵涌街道高源公园路东区街11号
联系电话：13823313810
热销产品：非遗客家茶果
来一局·盐焗工坊
地址：大鹏新区大鹏街道水头社区龙岐大围东区15号16号
联系电话：0755-84316719
热销产品：盐焗毛蟹、盐焗花蟹、盐焗膏蟹
鹏城饭馆
地址：大鹏新区大鹏街道鹏城社区东城巷009号
联系电话：0755-84316314
热销产品：打米饼、黄酒
南渔海味店
地址：大鹏新区南澳街79号
联系电话：13602530549
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富强海味商行
地址：大鹏新区南澳街6号
联系电话：0755-84403329
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