今天我们来讲一讲中国式白酒礼仪。
在生活当中啊。如果我问您,了解中国式白酒礼仪吗?也许您会说,谁还不会拿着杯子往嘴里送?要单是这样的过程,就少了酒的文化趣味。
酒在古代是一种大礼,汉书有一句话,叫做酒为百礼之首。你看,凡有大事,祭祀、会盟、登基,都有酒的身影。 就像我们现在也是无酒不成席,它是融入生活的,而生活是需要仪式感的,这跟矫情不矫情无关,而是关于我们对于生活的热爱,对于情志的追求。
古人讲,沐浴焚香,扶琴赏菊,就是赏菊,也要有琴瑟之声,也要有香气环绕。喝酒亦是如此。
中国白酒如何喝,首先要莲花指举杯,因为酒比花香,持杯如拈花。斟酒时,茶要浅,酒要满。所谓杯满为礼,不溢为敬。敬酒时,要轻举杯。碰杯时,杯沿要低于对方,表示谦逊,也就是君子的先文后武,先礼后兵。
入口时,一气呵成,一解千愁。慢开口,不急于讲话。 酒的精华,在于咽下之后的回甘,此时酒气在心中奔腾,如狂涛席卷,一扫千秋。亮杯底,代表一饮而尽。一起重掷杯,一滴不留,痛快。
就像李白 将进酒中写道:
五花马,千金裘。忽儿将出 换美酒。与尔同销万古愁。
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