甘薯，也叫地瓜，原产地南美洲，明代后由广东东莞人“陈益”从越南引进中国。因其高产量、耐贫瘠、适应力强且营

养丰富，所以既能煮着吃，也能烤来吃。以前，甘薯在我国是主要粮食来源，坊间传言“半年粮食吃红薯”。我家每年都会种甘薯，大的自己吃，小的喂牛羊。如今正是三伏天，应该怎么管理甘薯呢？只要掌握好以下几点，你的甘薯就能长得又大又多。
第一，要防止水淹。农谚说“涝洼地种地瓜，十种九瞎”，意思是如果土地积水，甘薯产量就会受影响。尽管甘薯耐旱，但积水会阻碍根系呼吸，影响块茎发育，只长茎叶却不结果实。因此，选地时最好选土质深、疏松易排水的土地，避免黏土或低洼地。
第二，要及时翻藤或提蔓。甘薯的藤蔓会长出很多不定根，跟块茎抢营养。翻藤或提蔓能切断这些不定根，让营养集中供给块茎。
第三，要控制旺长。甘薯是为了收地下块茎，如果植株太茂盛，会影响块茎生长。因此，种植时需控制旺长，少用氮肥，适时打顶摘心，喷洒控旺剂。
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第四，要追施裂缝肥。甘薯块根膨大时需要大量养分，这时应追施钾肥，比如草木灰浸出液或硫酸钾。

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第五，要喷施叶面肥。叶面肥能补充土壤施肥不足，提高甘薯产量。块茎膨大时，可喷施磷酸二氢钾，每隔10天一次，连喷2-3次。
只要做到上述几点，三伏天里你的甘薯就能长得又大又多。这些都是实践出来的经验，希望对你有所启发。