出生日期:1987年3月7日
名族:汉
文化:中专
籍贯:广东省惠州市
个人简历
2004年入行怡香饭店,
2006年到北京俏江南炒锅
2008年惠州华泽农庄炒头锅,
2009年东莞东南大酒店头锅
2011年上海客家小厨担任厨师长
2013年惠州龙腾酒店担任厨师长
2016年惠州报业传媒担任行政总监
2021年惠州阿娣家常菜担任行政总厨
本人善于研发和专研烹饪技术,擅长燕鲍翅、粤菜、淮扬菜、海派菜的烹饪制作。对江阴地方菜长江三鲜有独特见解。本人对工作认真负责,责任心强,对厨房团队管理较有经验。烹饪文化历史的传承,具博大精深,我将继续努力,将饮食文化发扬光大。
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