原标题：小餐桌展现大文明——茫崖市引领文明节俭新风尚
餐桌文明作为社会文明的重要一环，不仅承载着人类生生不息的生活场景，更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。近年来，青海省海西州茫崖市在守护群众“舌尖上的安全”的同时，积极倡导文明消费新风，推进节约型社会建设，让文明节俭成为永久的“食尚”。
走进茫崖第一中学食堂，“光盘行动”“珍惜粮食”等醒目标语、标牌随处可见。每到就餐时间，教职工和学生都会有序排队取餐，本着“吃多少盛多少”的原则，积极践行“光盘行动”。就餐后，他们将餐具放入指定位置，保持食堂的干净整洁。
“我们会进行关于‘节约粮食拒绝浪费’的国旗下讲话，让学生牢记文明餐桌、珍惜粮食的相关知识，杜绝‘舌尖上的浪费’，牢固树立节约光荣、浪费可耻意识。学校也会不定期进行关于节约粮食的主题班会，让学生养成自觉践行勤俭节约的良好生活习惯。”茫崖第一中学教师汪有春说。
在茫崖市幼儿园，教师们同样注重培养孩子们的节约意识。他们引导幼儿饭前洗手，排队取餐、文明就餐。据幼儿园园长张玲介绍，“我们要求教师先少量打饭，如果孩子们不够吃，再按照‘吃多少添多少’的原则添饭，确保不浪费一粒粮食。”
随着相关单位积极普及珍惜粮食的知识，茫崖市的餐饮业商家也积极响应，承担起社会责任。许多商户在店内张贴了“节约粮食”“光盘行动”等标牌，提醒消费者合理点菜，避免浪费。茫崖市老妈家庭厨房店主黄超说：“我们会根据就餐人数提醒顾客合理点菜，有些顾客有时候点多了吃不完，他们也会及时打包带走。”
今年以来，茫崖市相关部门聚焦餐饮浪费问题，开展一系列“厉行节约，制止餐饮浪费”行动，包括进单位食堂、进企业、进学校等活动。同时，建立了文明餐桌“红黑榜”制度，积极推广正面典型做法，推动形成厉行节约、反对浪费的新风尚。
“截至目前，茫崖市开展文明餐桌宣传活动5次，发放宣传册150余份，张贴宣传海报50余张，宣传覆盖餐饮经营单位425家。”茫崖市市场监督管理局食品办工作人员马瑞说。
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