给家人烤面包的时候，我会喜欢烤大一点的面包。家里人聚在一起，喝着茶，从大面包上撕下一小块品尝，别有趣味。想要符合家里每一个人的口味，软面包是最合适的。我家姥姥也能吃，还吃得嘎嘎香呢。
配方来自油管博主：艾玛的食谱
你需要准备的材料有：2个蛋，4汤匙糖，5克香草糖，200毫升温牛奶， 200毫升温水，12克干酵母，900克小麦粉。2茶匙盐，4-6汤匙油
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鸡蛋里加入白砂糖和香草糖。香草糖可以替换为香草精，没有可以不添加。搅拌均匀。
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倒入温牛奶，温水，再加入干酵母。混合均匀，密封，发酵10分钟左右，激活酵母。
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把面粉分3次过筛进去。
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搅拌成棉絮。
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加入植物油，翻拌均匀，然后就可以下手去揉面啦。
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面团揉到光滑不黏手，要面光，盆光，手光。
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转移至操作案板，切割为均等的两段。整理成椭圆形。
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再次分割为6个小块。
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收圆，醒面15分钟左右。
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醒面之后的面团会松弛下来，用擀面杖很轻松就擀成牛舌状。如果不醒面，那么在擀面的时候就会有很大的阻力。
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卷起来。其余面团进行同样的操作。
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三股一起打结。
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开始扎麻花辫。最后接口的地方团在一起。捏紧。
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放在温暖的地方，发面至1.5倍大。刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
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送入烤箱。190度烤25~30度。香喷喷的面包就出炉啦。
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松软拉丝，奶香，麦香，香香迷人，馋得我口水直流呀。
大胖友图图
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