想起熙之,似乎就想起了老舍先生的《茶馆》,在那个风云变幻的年代,清未民初的北京,不仅是中国的政治中心,也是文化的交汇之地。在这座古城之中,茶馆载着浓厚的人文气息和历史的沧桑。它不仅是人们日常生活中的一抹亮色,更是一个时代的缩影。
老舍先生的《茶馆》 剧照
1901年,武夷山人刘荣昌随同乡,不远千里了来到京城,在繁华的崇文门外大街开了一家小小的茶铺。起初,这只是一个供人们小憩片刻的地方,但随着时间的推移,刘荣昌发现:茶馆不仅是喝茶的地方,更是社交的舞台。
创始人刘荣昌
在这里,你可以看到各行各业的人物汇聚一堂。有身穿长袍马褂的文人墨客,他们或吟诗作对,或讨论时事;也有身着便服的小贩商贾,他们在忙碌之余来这里放松心情,交流生意经,更有那些提着鸟笼的八旗子弟,哼着小曲,听着说书曲艺。他们或许只是来此享受片刻的宁静,或是与邻居们分享生活中的琐事。茶馆就像是一个微缩的社会,包容着各种各样的人生百态。
随着生意的日益兴隆,刘荣昌开始尝试将茶铺与当时流行的说书、曲艺、相声相结合,逐渐形成了独具特色的“熙之堂”茶庄。走进那时的茶庄,首先映入眼帘的是那古朴典雅的装潢。木质的桌椅散发着淡淡的檀香味、墙上挂着书法作品或是山水画营造出一种静谧的文化氛围。茶馆内,几位老人正围坐在一起,或是下棋,或是闲聊,他们的言谈举止间流露出一种悠然自得的生活态度。
“熙之堂”之所以命名,也是源自这样的一种惬意的茶文化,刘荣昌以《诗经·召南·草虫》中“熙熙草木、采之薇矣”的诗句,选取“熙”字,有“吉祥”、“和乐”之意、取名“熙之堂”,寓意”吉祥和乐”,这与中国茶人精神“和”、“敬”、“廉”、“美”中的“和”不谋而合,每当夜幕降临,茶馆里便会变得热闹非凡,曲艺人以其独特的魅力吸引着观众的目光,而观众们则在茶香的陪伴下,享受着一场场视听盛宴。
“熙之號”牌匾复原图
早期的“熙之堂”,茶品比较单一,除了来自家乡的武夷岩茶,便是老北京人最爱喝的盖碗茶,直到马帮驮来了普洱茶,熙之团茶才渐渐地孕育而生,经过与云南茶商的深入合作,熙之普洱(这一时期的普洱茶,包括团茶、饼茶和茶膏)开始响亮在京城,“熙之堂”也随之改茶庄而立商号,“熙之號”由此诞生。
据说晚清时期,一位名为陈建业的进士在品尝过熙之团茶之后,不禁为之倾倒,当即挥毫泼墨,在《春茗》一诗中留下了“晚风翠柳闻香茗,煕之团茶一壶春”的佳句。从此,熙之普洱不仅成为了茶界的佳话,更成为了文人雅士之间相互馈赠的礼物。
辛亥革命的爆发,使得清政府的封建统治轰然坍塌,老百姓的生活也发生了翻天覆地的变化,茶庄开始有了北洋军阀的身影,动荡的北平也让刘荣昌萌生了南迁的想法,经过一年多的筹备,1913年“熙之號”在昆明的崇仁街九号院设立了分号。
“熙之號”内票(复原)
那时的崇仁街不但有着众多茶商、茶馆,甚至美国领事馆、法国商务代均在此地,众多从茶马古道,贩茶而来的茶商聚集于此,熙之號所在的崇仁街九号院,也常被人称之为“刘家大院”,熙之號麾下的马帮,由于经常到佛海(勐海)、易武、普洱、大理、临沧走镖贩茶,也渐渐成为了那个时期较大的“马锅头”之一。
易武茶山上的“熙之號”复原图
抗日战争时期,昆明饱受了日本飞机的狂轰乱炸,“熙之號”在战火中难以为继,马帮在滇缅公路上,躲过了零式飞机的无数轰炸;残破不堪的茶庄,在废墟中艰难的挺立。直到北平和平解放后,刘荣昌的后人才得以折返北京。然而,到了解放初期,由于公私合营等历史原因,“熙之號”逐渐淡出了人们的视野。
2001年,刘荣昌的第六代传人刘凡凘怀揣着茶文化的深情厚谊,不忘初心,毅然决定重拾家族基业,在北京马连道开设了茶庄,十余年来、刘凡凘带领着熙之团队,凭借着对品质的执着追求和不懈努力,使得熙之茶叶逐渐成长为行业内的明星茶庄业,荣获全国“百佳茶庄”等多项殊荣。2016年12月7日,熙之茶叶迎来了一个全新的里程碑,在昆明海归创业园成立了“云南熙之茶叶有限公司”。
“相伴相熙,之情知意”不仅是熙之的品牌主张,也是每一位熙之人对待每一叶茶的态度。公司秉承这一理念,致力于将最优质的茶叶呈现给广大消费者。为此,熙之茶叶不仅通过了IS0 9001质量管理体系认证,更被评为“AAA级信用企业”及“诚信示范单位”,赢得了社会各界的高度认可。
熙之茶叶获得的证书(部分)
为了确保茶叶的高品质,熙之茶叶在普洱市景迈山、勐海布朗山班章乡建立了自己的茶叶生产基地。这些地区以其得天独厚的自然条件,为生产优质普洱茶提供了理想的环境。如今,熙之茶业已经发展成为一个集“茶园种植”、“生产加工”、“科技研发”、“仓储陈化”以及“品牌运营”为一体的全产业生产企业。
熙之在班章山认养的古茶
在生产过程中,熙之茶叶创新性地提出了“五大评级”标准体系,实现了从“茶园”到“茶杯”的全面质量管理。这一举措不仅提升了产品的竞争力,也为整个茶产业的发展开辟了新的篇章。
精细的压制工序
光明几净的压制车间
精细化的作业
未来,熙之茶叶将继续秉承匠心精神,致力于传承与创新,让更多的人能够品尝到纯正的普洱茶香,感受那份源自大地的深情与温暖。
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