2024年是中华人民共和国成立75周年，也是新型政党制度确立75周年。回顾建国75年历程，这是一部波澜壮阔的发展史，更是一部砥砺前行的奋斗史。75年来，中国人民初心不改、前赴后继，披荆斩棘、勇毅前行，跨过一道又一道沟坎，取得一个又一个胜利，为中华民族复兴作出了伟大的历史贡献！
近日，中共中央办公厅印发了《关于做好国家勋章和国家荣誉称号提名评选工作的通知》单位此次工作在庆祝中华人民共和国成立75周年之际，开展“致新中国成立75周年功勋人物专题报道”的大型荣誉评选工作，意在表彰各领域为中华人民共和国建设和发展作出杰出贡献的功勋模范人物！
谢达培、男、汉族，籍贯：重庆市人，现年55岁，国家中式烹调师二级技师，国家中式烹调师高级考评员。于2003年在丽江从事餐饮烹饪工作，2004年至今在丽江聚伟职业培训学校任中式烹饪专业培训教师，2016年正式在收中式烹调师徒弟5人，2018年收中式烹调师徒弟14人，多次代表丽江市参加云南省和全国各类烹饪大赛10余次，分别获得金奖、银奖等。
自参加工作从事餐饮工作30多年来，能认认真真，兢兢业业，刻苦钻研烹饪技术，在工作中不断探索烹饪技术，在教学中寻找不同教学方案，让学员能学到技术，提高就业率。近年来为实现国家扶贫攻坚的需要，也为农村建档立卡户早日脱贫，响应学校的号召，把技能培训送到乡下，分别在丽江市古城区、华坪县、永胜县、宁蒗县等国家贫困县为建档立卡户培训烹饪技能，近三年来先后培训了800多名建档立卡户学员，另作为中式烹调师高级考评员，为丽江市考评了2200多名学员，为他们指导和点评中式烹调师技能。
本人主要技能大赛简介：
一、2008年丽江笫三届技能大赛金奖
二、2013被评为云南省杰出青年行政总厨，
三、2014年云南第11届职工技能大赛银奖
四、2016年全国第11屆食神大赛金刀奖
五、2018年在云南省昆明市召开的云南第11届技能大赛中代表丽江市参加比赛,本人作品“丽江豆腐圆子”收获大赛银奖。获得同行好评，为丽江增得荣誉。
六、2019年参加云南第2届厨师节获精英奖
七、2020年丽江市人力资源社会保障厅(入选丽江市百名工匠称号。
在聚伟职业培训学校的几年中积累了许多烹饪培训经验，再把教学经验传授给学生，特别近几年，国家加大扶贫攻坚，帮扶农村脱贫，有时培训在很偏远的少数民族地区，就是对老师的考验，语言组织能力和理论课的教学成了任课老师最用心的事，为了让学员学到有用的东西，去了解民俗和市场物资，灵活机动，结合当地口味，教授学员在家即可操作的食材和烹饪,因才施教，因材烹饪，得到学员好评，学以致用，举一反三，提高学员兴趣，增加就业机会，在丽江，永胜，华平、宁蒗的几期培训中涌现出好多烹饪优秀学员，帮他们联系餐饮酒店，实现上班，也看到人带人出外工作，解决了剩余劳动力，看到教授一技之长能帮助更多的人，心里更多收获，更加努力提高自己学习力，钻研技能，帮自己的同时在能帮助别人。
烹饪不仅是传统技艺与现代理念结合的代表，还承载着文化传承与创新的双重使命。它不仅培养熟练掌握烹饪技艺的人才，还承担着振兴中国饮食文化的重任。
烹饪专业的课程设置不仅重视传统的技艺培养，还注重创新能力和现代经营管理知识的传授。创新是保持竞争力的关键，现代社会随着国家日益强大，生活水平大幅提高，人们对于餐饮和烹饪方面的需求不断增强，这就意味着相关餐饮领域也必须要发挥守正创新的理念，不断的去改变去突破才能为未来餐饮业的辉煌探索一条光明大道！
谢达培老师作为云南地区餐饮领域的模范带头人，敢想敢干以实际行动承担着振兴中国饮食文化的重任！在此新中国成立75周年之际，恭喜谢达培荣获“新中国成立75周年功勋人物”称号，这无疑是对谢老师为餐饮事业呕心沥血的最高嘉奖和高度肯定。华夏文化源远流长，生生不息，相信在未来的发展之路必定还有更多的胜利和荣光等待我们的功勋人物去攀登。让我们携手并进，共创文艺新时代！至此新中国成立75周年之际，祝福祖国繁荣昌盛，国泰民安！
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