2024 年 10 月，迈克·约尔根斯和安·克罗斯夫妇共同创立的不丹葡萄酒公司首次推出 2023年份的第一款不丹葡萄酒。首次发布的这款酒是一款混酿酒，由来自四个不同葡萄园的六种红葡萄品种和四种白葡萄品种酿造而成，名为“Ser Kem” ——“献给众神的酒精礼物”。

打开网易新闻 查看精彩图片

2017 年，迈克·约尔根斯和安·克罗斯夫妇前往不丹参加该国的国际马拉松比赛。他们是葡萄酒的热切爱好者，获知不丹没有任何葡萄酒。回到美国加州后，开始制定一项 10 年商业计划，其中包括在一个没有葡萄栽培历史的国家制定葡萄酒法规的初步草案。他们将这些文件分发给不丹政府，经过与当地机构一段时间的讨论后，他们获准建立该国第一家葡萄酒厂并种植第一座葡萄园。

打开网易新闻 查看精彩图片

2019年，不丹葡萄酒公司与 Sunridge Nurseries的塞巴斯蒂安·特拉维萨合作，进口了第一批葡萄藤，并在不丹种植了第一批葡萄园。鉴于该项目存在“足够多的未知因素”，迈克·约尔根斯和他的团队——包括国际葡萄栽培顾问鲁塞尔·莫斯、酿酒师马特·布莱恩和首席运营官卡尔玛·乔埃达选择种植“拥有大量关于如何最好种植它们的品种，以及我们知道可以在世界许多地区蓬勃发展的葡萄酒。”

打开网易新闻 查看精彩图片

这个团队在海拔 500 英尺至 9000 英尺以上的葡萄园种植了 10 个红葡萄品种，包括赤霞珠、西拉、黑皮诺和丹魄，以及 6 个白葡萄品种，包括霞多丽、白诗南、长相思和雷司令，以及两种杂交品种。尝试了解哪些品种不仅能在不同的葡萄园中取得成功，还能体现不丹的风土特色。随着产量的增长，农业、当地制桶业、酒店业和葡萄酒旅游业的发展带来的新就业机会对不丹经济的变革性影响也将随之而来。