蒙牛乳业受邀出席第九届特殊食品大会并发表最新科研成果|乳制品|乳品|健康食品|特殊食品大会|蒙牛乳业|蒙牛集团

近日，在四川成都，一场汇聚营养健康行业精英的盛会——第九届中国特殊食品大会圆满落下帷幕。此次大会由中国营养保健食品协会主办，以“初心如磐创新筑基构建营养健康食品新质生产力”为主题，吸引了众多国内外知名企业和专家学者，共同探讨特殊食品产业的发展前景和市场机遇。蒙牛乳业作为中国乳业“国家队”，受邀参加此次盛会，并在会上带来令人瞩目的科研成果。

大会期间，蒙牛乳业一方面承办“乳制品营养健康创新论坛”，另一方面还重磅发布降血糖植提组合物研究成果，这一成果无疑是蒙牛在科研创新领域的又一里程碑。蒙牛集团副总裁、全球研发创新中心营养科学研究院负责人张旭光博士出席论坛并致辞。他强调，营养健康行业正步入升级新阶段，关键在于强化技术创新与市场需求对接，加速技术成果商业化，提升市场认可度。蒙牛乳业始终坚持以消费者为中心，通过深入洞察消费者需求，紧跟市场动态和技术趋势，精准规划并实施研发创新活动，为消费者带来更高品质、更全面的营养健康解决方案。

在乳制品营养健康创新论坛上，蒙牛乳业详细介绍了降血糖植提组合物的研究成果。这一成果是蒙牛集团与北大医学部合作共建的“北大医学-蒙牛集团营养与代谢健康联合实验室”共同研究的结晶。该实验室依托蒙牛植物成分数据库，筛选具有菌源二肽基肽酶4（DPP4）抑制作用的新原料，并进行了多水平的活性评价。通过高通量筛选体系，蒙牛已累计完成400多种植物提取物原料对于菌源DPP4活性抑制作用的检测，最终确定了包含青钱柳提取物和苦瓜提取物等植物提取物组合具有明显的菌源DPP4抑制作用。这一发现有望开启肠道菌群精准营养干预血糖健康的新时代，为代谢性疾病的干预提供全新的路径。

此外，蒙牛乳业在大会上还展示了在全生命周期创新成果方面的丰硕成果。蒙牛瑞哺恩婴幼儿配方乳粉打破国外技术垄断，突破核心配料长期依赖进口的难题；专为3-15岁儿童研制的一款超高端儿童成长配方奶粉“一米八八”系列，凭借卓越的品质和创新的设计，荣获世界乳品创新奖儿童乳制品优秀奖；而围绕糖尿病、骨骼健康、心脑血管健康等痛点开发的“悠瑞”系列中老年高端奶粉，更是引领中老年专属营养的新时代。这些创新产品的推出，既彰显了蒙牛乳业在乳品行业的领先地位，也为未来的发展注入了更强的信心和动力。

此外，蒙牛乳业还积极参与大会的各项学术交流和深度探讨。在乳制品营养健康创新论坛上，来自北京大学基础医学院、四川大学、华南理工大学、中山大学和浙江省农业科学院的专家学者齐聚一堂，就代谢疾病干预的新路径、营养型酸奶到益生型酸奶的演化及科学证据的积累、功能性肽与精准营养、预防老年人肌肉衰减的蛋白质需要、基于全消化道仿生技术的乳制品研究等话题展开热烈的讨论和交流。蒙牛乳业的专家也受邀在会上分享关于乳+植物提取物降糖营养新策略、益生菌研发创新的挑战与机遇、母乳研究以及儿童成长营养解决方案与临床实证等方面的报告，展示了蒙牛在科研领域的深厚底蕴和创新能力。