秋意渐浓,金风送爽,在这个美好的季节里,养生正当时。一份精心搭配的秋季养生食谱,不仅能满足味蕾的渴望,更能为身体注入满满的活力,让您在秋日里尽享健康与惬意。
润肺止咳的雪梨银耳羹
雪梨,秋季的当季水果,果肉洁白如雪,汁水丰盈。它有着润肺清燥、止咳化痰的绝佳功效,是应对秋燥咳嗽的天然良药。银耳,这一富含胶质的滋补食材,滋阴润肺、养胃生津,能让肌肤保持水润光泽。
将雪梨去皮去核切块,银耳泡发后撕成小朵。一同放入锅中,加入适量清水,小火慢炖。待雪梨变得软糯,银耳熬出浓稠的胶汁,再加入些许冰糖调味。一碗清甜滋润的雪梨银耳羹便大功告成。每一口都能感受到那丝丝凉意顺着喉咙滑下,仿佛给干燥的呼吸道做了一场温柔的SPA,瞬间缓解秋日的咽干口渴。
健脾益胃的山药红枣粥
山药,健脾养胃的佼佼者,能增强脾胃功能,促进消化吸收。红枣,补中益气、养血安神,为身体带来温暖与活力。
把山药去皮切块,浸泡在水中防止氧化。红枣洗净去核。大米淘洗干净后下锅,加水煮开,放入山药和红枣,转小火慢慢熬煮。直至大米开花,山药熟透,粥变得浓稠香甜。清晨来一碗山药红枣粥,开启活力满满的一天,为脾胃提供充足的滋养,让您在秋日里胃口大开。
滋补强身的板栗烧鸡
板栗,在秋季成熟落地,口感软糯香甜。它富含淀粉、蛋白质等多种营养成分,具有健脾养胃、补肾强筋的功效。鸡肉,优质蛋白质的来源,能温中益气。
将板栗去皮,鸡肉切块焯水备用。锅中倒油,放入葱姜爆香,加入鸡肉翻炒至变色,倒入料酒去腥,再加酱油调色。接着放入板栗,加水没过食材,小火炖煮。待鸡肉和板栗都熟透入味,加入适量盐调味。这道板栗烧鸡,色泽诱人,味道鲜美,既能补充营养,又能在秋日里为身体增添能量,抵御寒冷。
清热润燥的西芹炒百合
西芹,富含膳食纤维、维生素等营养成分,具有清热利湿、平肝降压的作用。百合,能润肺止咳、清心安神。
西芹切段,百合掰成小瓣洗净。锅中倒油,放入蒜末爆香,先加入西芹翻炒至断生,再放入百合继续翻炒,最后加盐调味。这道菜清爽可口,是秋季餐桌上的一道清新小菜,能有效缓解秋燥引起的心烦、口干等不适症状。
在这个秋季,不妨将这些养生食谱融入日常饮食中。早餐来碗山药红枣粥,开启元气满满的一天;午餐搭配板栗烧鸡和西芹炒百合,营养均衡又美味;晚餐喝上一碗雪梨银耳羹,滋润身心。让我们用这些美味的食谱,拥抱健康的秋日时光,享受大自然赐予的养生馈赠。
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