又一超高性价比打工人食堂,营业啦!
就在办公区,下楼就能爽吃!打工人湘菜食堂的天花板:砂锅煌开业了!作为打工人的食堂,不预制、上菜快,后厨比打工人先一步领跑时间。就怕碳水脑袋幸福晕过去。
现点现炒,高效出餐
作为深圳的打工人,想必都经历过餐厅高峰期的漫长出餐吧,不仅人挤人,点完单还只能眼睁睁地看着午休时间一点点减少,听说不少打工人都会在便利店凑合解决了。
更有不少打工人会提前点外卖,想必也是受预制菜困扰已久。
生活再累,也不要委屈了嘴与胃。砂锅煌主打现点现炒,菜品鲜香下饭,绝不让打工人在“吃饭”这件事上受气。
还可以约上饭搭子下班小聚一下!天天吃都不重样~
砂锅神仙鸡
热气腾腾、鲜香浓郁的砂锅神仙鸡,不吃辣人士也能放心食用。经过长时间的炖煮,酱汁已经十分入味到皮肉中,入口软嫩鲜美,油脂鸡汁迸发。
选用散养180天的湖南三黄土鸡,后厨会提前用秘制酱料腌制鸡肉,让其在焖煮的过程逐渐入味。
酱汁中融入了鸡汁的鲜美,油香鲜甜,趁热时搭配米饭一起入口,碳水与肉汁的混合带来超满足。
滋补鲜鸡汤
秋冬之际来上一碗鲜鸡汤,砂锅煌特选用嫩鸡进行熬煮,没有加入太多的辅材,上桌既能喝又能吃,淡淡的鸡油香让人食指大动,一口下去清爽又鲜甜,暖身暖胃。
点大份的滋补鲜鸡汤还会赠送一份蔬菜,吃完鸡肉可以放进汤里涮煮,清新的时蔬吸满了鸡汁,入口爆开来的都是清甜汁水。
现炒花龙
选自每头牛仅有的5%的小鲜肉,1:4的黄金肥瘦比例经过30秒的猛火急攻,快速锁住汁水,保证肉质的肥美鲜嫩,而椒蒜的加入提供了鲜辣的味觉感受。
空口食入牛肉能够更鲜明的感受到牛肉的鲜香与口感,也可以试试拌饭一起吃,肉汁混合着饱满的米粒则有更丰富的品尝感受。底下的酸菜被牛油浸泡,鲜辣脆爽的酸感能够解腻。
银耳雪梨
结束了这顿足够鲜香满足的正宗湘菜,饭后还可以来碗店里的银耳雪梨溜溜缝。糖水由店家每天手工现熬,银耳都被熬煮出胶,配合雪梨的果香,一勺下去清甜解渴。
砂锅紫苏牛蛙
牛蛙现点现杀,经过香煎后再焖煮,紫苏叶的辛香融进鲜嫩的蛙肉中,入口油香可口,鲜嫩多汁。
砂锅黄豆猪手
猪手炒上糖色,加入八角、月桂叶、生姜等香料进行炖煮,炖的肉质软烂入味,用筷子轻轻一夹能够将骨肉分离,入嘴更是软嫩易化,一口接一口,就是一碗米饭下肚都不觉得满足!
砂锅牛腩煲
牛腩煲经过漫长的炖煮,同样已经肉质酥软,汤汁浓郁,舀起汤汁拌饭吃,是冬日里不可多得的美味。
砂锅酸菜鱼
酸菜鱼的酱汁浓稠。鱼片滑嫩细腻,与鲜美的鱼汤完美融合。酸菜与配菜则带来了酸爽开胃的口感,既解腻又提味,与鱼肉的鲜美相得益彰。
鲜香小炒菜
辣椒小炒肉,香辣诱人,肉质鲜嫩多汁,与辣椒的热烈完美融合,简直就是百搭的下饭神器。
脆嫩软糯交织的青椒芸豆,蒜末提味,青椒的辣增加了口感与风味, 是经典而又充满烟火气的小炒菜。
清炒毛白菜,新鲜的时蔬通过简单的调味就能突出食材的鲜美,适合饭前饭后的净口。
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#砂锅煌
龙岗区坂田街道天安云谷产业园二期4栋213
(农耕记旁)
地铁:岗头地铁站C1口
11:00-14:00
17:00-21:00
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