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薯片油炸烘焙废气怎么处理

针对薯片油炸烘焙废气处理，以下是一些有效的处理方法和工艺流程：

预处理技术：

在加工食物的过程中，对于易产生美拉德反应而生成丙烯酰胺的原材料可以选择适当的方式进行处理。例如，将马铃薯切片后在60℃的温水中浸泡15min后再进行油炸加工，以此制成的油炸薯条中丙烯酰胺含量会降低5～10倍。

光催化氧化：

利用特殊的紫外波段分解废气分子和进一步氧化还原的特殊处理方法。结合不同废气组分采用多种复合惰性催化剂，大大提高了废气处理的速度和功率，进而达到净化废气的目的。

洗涤方法：

选择现在常用的中和废气净化塔、吸收和洗涤方法，酸和碱中和包装湍球塔设备句柄大，阻力小，高吸收能力，现在使用的是一种气体净化设备，治疗分别由气体脱气液水处理，然后向大气排放管的后，然后抵达二级排放标准。

高能离子法：

在介质阻挡放电过程中，在等离子体内部产生具有丰富化学活性的粒子，如电子、离子、自由基和受激发的分子等。废气中的污染物与这些相对活跃的基团发生反应，最终转化为CO2、H2O等物质，从而达到净化废气的目的。

湿式过滤分离法：

湿式过滤器是目前应用最为广泛的方法，其优点是在较高温度下进行固液分离。但因需长时间使用而产生的废弃物数量也较大，且不易回收处理，因而必须定期更换滤料以保证出风效率。

催化燃烧处理法：

该方法主要是靠催化剂本身的物理特性实现废气达标的净化过程。但该方法存在的问题在于无法完全解决。催化的燃烧速度较快，耗时长，投资成本相对较高。

活性炭吸附+紫外光废气处理除臭技术：

油炸食品油烟废气净化特点及工程要求，废气治理采用活性炭吸附+紫外光废气处理除臭技术，其废气处理工艺流程如下：食品油烟废气净化→集气罩→风管→光催化除臭设备→活性炭吸附器→离心风机→达标排放。

油烟净化器处理：

利用油烟净化器进行处理，油烟废气由风机吸入工业油烟净化器初级过滤净化，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下，流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水。

通过上述方法和工艺流程，薯片油炸烘焙废气可以得到有效处理，实现环保排放标准。