首先，我们来准备食材。这款汤圆主要的材料有糯米粉、各种时令果蔬如胡萝卜、菠菜、紫甘蓝以及适量的低糖甜味剂比如木糖醇。当然，你也可以根据自己的口味添加其他喜欢的蔬菜或水果。

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接下来是制作步骤。首先，将选好的果蔬分别榨汁，注意要过滤掉残渣，只保留果蔬汁。然后，将糯米粉分别与不同的果蔬汁混合，揉成光滑的面团。接着，将面团分成若干小份，搓成圆球状。如果你喜欢包馅料，也可以在汤圆中包入适量的豆沙或者果酱，这样口感会更加丰富。

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最后一步就是煮汤圆了。将锅中加入足够的水，烧开后逐个放入汤圆，待它们全部浮起并且变得透明时，就表示汤圆已经熟透了。为了增加口感，可以在汤中加入一些红枣或者枸杞，既美观又营养。

总的来说，这款无油低糖的果蔬汤圆，不仅满足了味蕾对美食的追求，更兼顾了身体健康。它色彩斑斓，口感软糯，是一道老少皆宜的美食。忙碌的生活中，不妨抽出一点时间，动手制作这样一碗特别的汤圆，为家人带来一份甜蜜与健康。希望这个简单的教程能够帮助到你，快来尝试一下吧！