义丰祥芝麻油分享虾仁滑蛋做法

虾仁滑蛋

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准备食材：虾仁、鸡蛋
做法步骤：1、将虾仁剥去壳并洗净，加入料酒和适量盐，腌制片刻。2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀备用。3、热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。4、加入虾仁翻炒至变色，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，使蛋液与虾仁充分混合。5、继续翻炒均匀，直到鸡蛋熟透，撒上葱花，即可出锅装盘。