最近冷了后饿得更快,想想整点吃的。家里还有些花生米,突然想吃小时候的花生粘了。以前是买的,现在自已做也一样好吃呢。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

材料:花生米,玉米淀粉,白糖

打开网易新闻 查看精彩图片

生花生米用水洗净,入平底锅小火炒熟,全程开小火,炒到有炸开的啪声,用手一搓,外皮可以搓掉就差不多了。盛起备用。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

平底锅内加入糖和水小火炒。

打开网易新闻 查看精彩图片

炒至糖完全融化,锅里起泡泡。

打开网易新闻 查看精彩图片

倒入炒熟的花生,快速翻炒让花生均匀裹上糖浆。(一定要小火哦,火大了容易糊)

打开网易新闻 查看精彩图片

筛入玉米淀粉

打开网易新闻 查看精彩图片

开小火把玉米淀粉炒匀,让每粒花生上粘上粉。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片